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2020-07-25
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今日同朋友食晚餐補祝生日我地食set dinner,每人都嗌唔同既菜,咁就有得試多幾樣啦前菜鮑魚配海膽醬~味道好清新特別,切粒,鮑魚同海膽都好新鮮Alibi 全素沙律~有菊苣, 紅菜頭, 夏威夷果仁, 椰子乳酪。呢類型既沙律好少食!味道又幾挾喎!頭盤西京味噌黑鱈魚~配上新喀里多尼亞大蝦, 番茄煙肉醬。牛肉他他~主菜有機野生草飼牛柳~甜豉油燴牛肉, 蒜泥醬, 芝士薯仔。意相不到的超tender唔記得咩魚食物味道嶄新。有好多未試過既食物組合同食材,可見廚師計劃餐牌時下了功夫!不過環境一般,感覺有啲嘈。五星級酒店餐廳應該grand d會有feel D。另外燈光好暗,好難影到靚既食物相。唯有靠味蕾記住食物既味道~
前菜
鮑魚配海膽醬~味道好清新特別,切粒,鮑魚同海膽都好新鮮
Alibi 全素沙律~有菊苣, 紅菜頭, 夏威夷果仁, 椰子乳酪。呢類型既沙律好少食!味道又幾挾喎!
頭盤
西京味噌黑鱈魚~配上新喀里多尼亞大蝦, 番茄煙肉醬。
牛肉他他~
主菜
有機野生草飼牛柳~甜豉油燴牛肉, 蒜泥醬, 芝士薯仔。意相不到的超tender
唔記得咩魚
食物味道嶄新。有好多未試過既食物組合同食材,可見廚師計劃餐牌時下了功夫!不過環境一般,感覺有啲嘈。五星級酒店餐廳應該grand d會有feel D。另外燈光好暗,好難影到靚既食物相。唯有靠味蕾記住食物既味道~
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