川味雞烤魚大王 (隆亨商場) (已結業)

话说有朋友仔话呢间好食， 特意有请本座到来试食火锅就食得多，但系烤鱼锅香港又唔系常见，而呢间系以烤鱼煲最拿手! 于是趁星期一几只脚搭去大围一趟!可能系星期一，冇乜人，所以一去到就有位，地方都算清洁。店员有礼，不过有漏单要提醒两次先上，呢点要留意食左D乜?原条𫠐鱼唔食等于冇来过! 一上已经有好香的花椒味，鱼亦唔简单，先炸至香脆七成熟，汤一滚煮熟埋剩下三成 !麻而不大辣，鱼味好出! 先炸后鱼腥味完美地去了，淡水鱼最大问题都俾佢完美解决了，劲!食雪花肥牛，未食一睇已经知唔系一般货色，色泽同花纹都好平均，入口当然系半溶并且有甘香感觉啦! 和麻辣汤底真系好鬼夹，仲要系同鱼汤! 广岛蚝蚝来讲味道佢算唔错，有鲜味。不过大家有眼所见，佢系上左五旧冰，所以要食就要俾D 耐性等佢溶，唔系就咁放落去出面熟晒里面仲系旧雪!手打墨鱼滑可能系主菜太出色，呢旧变得普通DD ，不过 OK 既，钟意墨鱼滑的朋友就叫啦!都唔系伏来的水蜜桃沙冰呢杯野几好饮，而且水蜜桃味亦出到来，配住D 麻辣汤一啖冰一啖辣其方都几爽! 卤猪肚   鱼皮饺   炸鱼皮   响铃呢堆系标准火锅配料，你懂的 >  ~ 冇又唔得，我地都系叫