川流 (已結業)

今日去左系湾仔嘅川流，门口的装修已经非常有特色，分吸引！佢地嘅假日任食点心，呢家只系$168，茶介$25！茶有好多款选择，有菊花，普洱，香片，铁观音等等。众多点心中，最喜欢的是红酒京酱烧鹅包。它以红酒配传统多汁的四川甜面酱烧鹅作包点的馅料，令到烧鹅的味道更能突出！川流最吸引嘅就系辣嘅点心，除左有香辣抄手之外，仲有鸡汤抄手比唔食辣嘅你拣！炒手皮薄软滑，配埋糊辣椒的麻香，更具风味！其他点心也做得很有特色，比如这个虾汁小笼包，配醋是用特别的试管！鲜虾豆苗饺，他的外皮非常烟银，但不会太厚，再配上肥美的鲜虾，口感非常好👍🏻蜂窝鱼香茄子芋角，十分推介给喜欢芋头的朋友，外皮非常脆但是内里的芋头是入口即溶，很喜欢他的口感！沙律吧有不同的前菜及沙律，比如有鸡丝粉皮、泡菜、小蕃茄、蒜泥白肉等亦有豆腐花吧枱更有提供不同的酱料，可以自己选择喜欢不同的辣度。