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2013-03-18
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虽然近年不时出席饮食达人的饭局，认识了很多写食评的好友，但文笔笨拙的我想也未想过会写食评，今天终于在openrice献上我的第一次，请多多包涵因家母住东涌关系，不时也会入东涌晚饭，之前十居其九都会去旧码头的海鲜饭店，话说年多前路经此地发现开了一间小馆，当时因已在东升楼订台，所以一直还未有机会试。直到昨晚家人决定到此店晚饭，才惊觉此地已换上一番新境象！店主把露天地方摆放了台櫈，形成了地方颇大的露天大排档，如不能忍受有机会吸二手烟的话，也可选择在室内用膳。话明川粤菜，当然少不了水煮的菜式由于小妹不太能忍受『麻』的感觉，所以点水煮鱼时讲明面少麻鱼肉刚熟不会老，所以肉质好滑，垫底的大荳芽菜吸收了汤汁食得过瘾，味道丰富，不错！辣子田鸡~田鸡用走油方法再回镬加入唐芹炒，肉质不会太干身但又非常香口，十分惹味，赞！另外还点了几款粤式小炒，味道不过不失，但值得一提的是咕噜肉，虽然咕噜肉并不是什么特别菜式，但其偏酸不是死甜是我喜爱的味道，难怪很多台也点此款小菜。要弹的是可能食肆真的难请人，根本严重人手短缺，叫人执台、摆位、落单、埋单、拎茶都要叫多次才有人应你因为之前真的没想过会写食评，所以没有影下相片，所
虽然近年不时出席饮食达人的饭局，认识了很多写食评的好友，但文笔笨拙的我想也未想过会写食评，今天终于在openrice献上我的第一次，请多多包涵
因家母住东涌关系，不时也会入东涌晚饭，之前十居其九都会去旧码头的海鲜饭店，话说年多前路经此地发现开了一间小馆，当时因已在东升楼订台，所以一直还未有机会试。直到昨晚家人决定到此店晚饭，才惊觉此地已换上一番新境象！店主把露天地方摆放了台櫈，形成了地方颇大的露天大排档，如不能忍受有机会吸二手烟的话，也可选择在室内用膳。
话明川粤菜，当然少不了水煮的菜式
由于小妹不太能忍受『麻』的感觉，所以点水煮鱼时讲明面少麻鱼肉刚熟不会老，所以肉质好滑，垫底的大荳芽菜吸收了汤汁食得过瘾，味道丰富，不错！
辣子田鸡~田鸡用走油方法再回镬加入唐芹炒，肉质不会太干身但又非常香口，十分惹味，赞！另外还点了几款粤式小炒，味道不过不失，但值得一提的是咕噜肉，虽然咕噜肉并不是什么特别菜式，但其偏酸不是死甜是我喜爱的味道，难怪很多台也点此款小菜。
要弹的是可能食肆真的难请人，根本严重人手短缺，叫人执台、摆位、落单、埋单、拎茶都要叫多次才有人应你
因为之前真的没想过会写食评，所以没有影下相片，所谓有图有真相，看来未食先喂饱相机/手机会成为我的习惯！
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