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2018-05-06
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近来辣局好友繁忙非常久未聚餐！但心系辣中滋味的我偷偷约了有空的几位辣局成员到新开的川聚缘一解辣瘾！ 川聚缘名字改得挺好！像这夜几位缘份非浅好友，以食会友聚缘份，难得亦要珍惜！！ 餐厅走平民轻松路线，地方不大座位不到50，但坐得颇舒适没半点局促的感觉。 这期很忙碌的刘总大人要晚点到，那我们仨先点些凉菜倾住等他，吃川菜先来可口可乐＄10是常识吧！凉拌心舌＄68心舌乃猪仔出品，用夫妻肺片的汁酱变奏出来啱晒不吃牛的我！ 猪脷和心巳切成薄片入口柔软微辣有咬口，用来送啤酒一流！！ 另一客点了口水鸡＄88/半只汁酱够辣也香口，但鸡件切得太薄令口感变得不够丰富！！ 刘总大人终于风尘仆仆的到来，为我们选上多味菜式，有双椒大鱼＄148双椒原来是花椒和辣椒，配大鱼须多骨点但又鲜甜些！ 经腌制过的大鱼份量不少，麻辣味不算太强劲，我觉得不吃得辣的朋友也可一试！ 到宫保鸡丁＄98小有的可选辣度最后选了小辣，鸡肉粒大小均称不会太过干身，味道不像贵州版宫保鸡丁的咸辣酸甜味，而配料中的油酥花生可以再香脆点应更吸引。 最能突显出了川菜麻辣特点相信麻婆豆腐＄68必定榜上有名，红油带出幽幽麻辣，而豆腐也算滑溜，面层洒有孜
川聚缘名字改得挺好！像这夜几位缘份非浅好友，以食会友聚缘份，难得亦要珍惜！！
餐厅走平民轻松路线，地方不大座位不到50，但坐得颇舒适没半点局促的感觉。
这期很忙碌的刘总大人要晚点到，那我们仨先点些凉菜倾住等他，吃川菜先来可口可乐＄10是常识吧！凉拌心舌＄68心舌乃猪仔出品，用夫妻肺片的汁酱变奏出来啱晒不吃牛的我！
猪脷和心巳切成薄片入口柔软微辣有咬口，用来送啤酒一流！！
另一客点了口水鸡＄88/半只汁酱够辣也香口，但鸡件切得太薄令口感变得不够丰富！！
刘总大人终于风尘仆仆的到来，为我们选上多味菜式，有双椒大鱼＄148双椒原来是花椒和辣椒，配大鱼须多骨点但又鲜甜些！
经腌制过的大鱼份量不少，麻辣味不算太强劲，我觉得不吃得辣的朋友也可一试！
到宫保鸡丁＄98小有的可选辣度最后选了小辣，鸡肉粒大小均称不会太过干身，味道不像贵州版宫保鸡丁的咸辣酸甜味，而配料中的油酥花生可以再香脆点应更吸引。
最能突显出了川菜麻辣特点相信麻婆豆腐＄68必定榜上有名，红油带出幽幽麻辣，而豆腐也算滑溜，面层洒有孜然粉还是第一次遇上！
干锅肥肠＄98须没有我想像中干身但味道也不错，肥肠有香气而且很有赵头，用小火炉热著上台食到最后也热辣辣！
最后是虎皮尖椒＄68吃了两只都遇不到辣的尖椒，记得小时候的尖椒真系只只辣到飞起呢！豉味挺合我意但个人觉得尖椒可以爽身些更加有口感。
张贴
