巢私厨川菜 (裝修中)

约了朋友在铜锣湾行街食饭睇戏，行到攰当然要医咗五脏庙先，但近日天气反覆不定一时大雨，一时又出猛太阳令人胃口不佳，好想食酸酸辣辣的食物，来刺激一下食欲，见到这间在铜锣湾谢斐道金利文广场的「巢私厨川菜」的餐牌，秘制酸菜鱼一于去试试先，食完饭休息过后先再去睇戏。一上到去感觉有点文青 Feel 蝴蝶，雀鸟有一种令人放轻松的心情。贵妃葡萄 $62冷盘小食贵妃葡萄，入口葡萄味道香甜，浓浓的巨峰香味加上十分爽口，立时刺激起食欲来。花雕醉鸡 $118花雕醉鸡，精致的外表香浓的花雕酒香味，睇见已很想食鸡皮爽脆，鸡肉嫩口滑溜花雕酒味已完全深入了鸡肉之中，皮与肉之间还有一层透明状的啫喱。秘制酸菜鲩鱼 $228秘制酸菜鲩鱼，麻辣加上酸味实在令人难已抗拒，加上大大片软滑无骨的鲩鱼，再配上在锅底吸收了所有味道的薯粉，烟烟韧韧食得好过瘾。香辣美容蹄 $128香辣美容蹄，我们要了小辣美容蹄煮得非常好，完整的蹄形干净冇毛入口即化，非常胶口味道浓郁配上白饭一起来食，实在冇得顶。