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2019-07-15
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水煮龙趸片出色野味。龙趸鱼柳大大片,肉质香滑而结实,花椒味香浓,麻辣之余亦都相当野味。虽然成盘都系红色嘅辣油,但系唔算太辣。最重要嘅系辣味唔系用味精调出黎,味道自然,感觉系真材实料。盘底有好多芽菜同红薯粉,大大提升咗水煮鱼嘅口感。不过整体味道偏浓,有少少太咸。无得拣辣度,不过以川菜黎讲算系小辣,所以唔洗担心。四川麻婆豆腐份量多,豆腐软滑,麻辣汁做得好出色,有花椒嘅香味,又辣又香,超级野味,送饭一流。不过同水煮鱼一样,味道偏浓,有少少太咸,不过送饭嘅话会唔咁咸。楼上餐厅,有少少难揾,传统中式装潢,座位阔落舒服,适合聚会。
水煮龙趸片
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四川麻婆豆腐份量多,豆腐软滑,麻辣汁做得好出色,有花椒嘅香味,又辣又香,超级野味,送饭一流。不过同水煮鱼一样,味道偏浓,有少少太咸,不过送饭嘅话会唔咁咸。
四川麻婆豆腐
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楼上餐厅,有少少难揾,传统中式装潢,座位阔落舒服,适合聚会。
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