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2018-11-18
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近来工作辛苦，想吃点不一样的，决定搞搞新意思，和朋友吃四川菜。刚好同事介绍上次招待日本朋友吃的「四姐川菜」私房菜，话超级好食，决定一试。我和朋友两个人，可以点一个二人餐，每位$340免加一，包括两个冷菜和三个热菜。餐厅迁就香港人钟意尝鲜但又普遍唔食得辣，可以拣大辣、中辣、小辣，我地个决定要小辣，然后点两个不辣的小菜。招牌四川凉面第一道上的前菜，系一个冷盘，老实讲，见到红色就有啲怕。点知，食落有惊喜，系香港人可以接受的辣度。就好似和一个新朋友初次见面，大家 ice-breaking 完，有咗初步信任，之后的合作就有晒信心。面质十分爽滑，捞埋香葱、蒜蓉、辣椒，开胃无比，越食越起劲！强烈推荐！重庆口水鸡鸡件很滑，十分美味。麻辣辣得黎很香，红红辣油不用怕，唔食得辣都食得到。招牌重庆水煮鱼经典四川菜式，满满一大盘辣椒与辣油，十分震撼！见到啲辣椒真系「哗哗」声！辣椒浅尝两口，唔太辣，连辣椒籽都食埋。厚切鱼柳好滑，夹埋辣椒一起吃，层次分明，十分过瘾，简直系人生一大享受！推荐！两个人来说份量十分足料，食食下发觉仲有薯粉，十分饱肚，弹牙薯粉索晒啲麻辣味，口感丰富。川式椒盐虾第一道不辣菜。炸得金黄色，香脆
我和朋友两个人，可以点一个二人餐，每位$340免加一，包括两个冷菜和三个热菜。餐厅迁就香港人钟意尝鲜但又普遍唔食得辣，可以拣大辣、中辣、小辣，我地个决定要小辣，然后点两个不辣的小菜。
招牌四川凉面
第一道上的前菜，系一个冷盘，老实讲，见到红色就有啲怕。点知，食落有惊喜，系香港人可以接受的辣度。就好似和一个新朋友初次见面，大家 ice-breaking 完，有咗初步信任，之后的合作就有晒信心。
面质十分爽滑，捞埋香葱、蒜蓉、辣椒，开胃无比，越食越起劲！强烈推荐！
重庆口水鸡
鸡件很滑，十分美味。
麻辣辣得黎很香，红红辣油不用怕，唔食得辣都食得到。
招牌重庆水煮鱼
经典四川菜式，满满一大盘辣椒与辣油，十分震撼！见到啲辣椒真系「哗哗」声！辣椒浅尝两口，唔太辣，连辣椒籽都食埋。厚切鱼柳好滑，夹埋辣椒一起吃，层次分明，十分过瘾，简直系人生一大享受！推荐！
两个人来说份量十分足料，食食下发觉仲有薯粉，十分饱肚，弹牙薯粉索晒啲麻辣味，口感丰富。
川式椒盐虾
第一道不辣菜。
炸得金黄色，香脆可口，虾大大只，啖啖肉。
糖醋里脊
第二道不辣菜。酱汁酸酸甜甜很开胃。
蒜蓉油麦菜
餐厅免费奉送。份量很多，鲜嫩好吃，清甜爽口，食咗咁多肉，中和一下很好。
值得一提，系私房菜用餐环境十分优雅，周围的食客都系讲日语韩语英语，很享受的一顿晚餐。
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