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2024-10-14
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秋风起💨, 是时候”打边炉”啦! 介绍火锅太普通? 我们来个川锅吃后才打边炉🍲 川菜除了酸菜鱼有名外，香锅那香香的麻辣调味也是让人吃得欲罢不能🌶️注重蛋白质的话，可选鸡煲或烤鱼火锅。店员介绍新推出的川式大盘鸡🐥，有半只大鸡，两人份量刚刚好；里面还有吸汁的宽粉、🥔大量马铃薯、🧅洋葱、甜椒🫑，让颜色和味道更丰富，饱肚的份量算是性价比不错。最重要是不能吃太辣的我也觉得这个辣很吸引，虽然是微辣，让舌尖有点麻的刺激；但更多的是香，而不是死咸死辣般重口味，仍然能吃到食材的原味鸡件本身的腌料带甜，肉嫩入味，很轻松吃毕整盘鸡就可以著店员加入上汤做火锅了。火锅配料方面，我们选择了广岛蚝和牛𦟌 (先生是蛋白质怪物👻)。蚝身饱满，煮熟后仍然厚身，咬下去多汁无腥味🦪牛𦟌的底味是卤水，放火锅后再挂上辣鸡汁，味道层次更丰富🐮吃辣后来碗冰粉是必须的🧊 店员会看你差不多吃好咸食才问你可以开始做甜品冰粉爽脆滑溜，红糖浆黏稠但不太甜，洒上桂花和红葡萄干非常漂亮🍇除了啤酒汽水外，餐厅更提供养生之选：🌼杞子菊花蜜清热解渴，甜度刚好不腻🍯-川式大盘鸡🐥($238)日本广岛蚝🦪($98)卤香牛𦟌🐮($58)红糖桂花冰粉🧊($32)
注重蛋白质的话，可选鸡煲或烤鱼火锅。
店员介绍新推出的川式大盘鸡🐥，有半只大鸡，两人份量刚刚好；里面还有吸汁的宽粉、🥔大量马铃薯、🧅洋葱、甜椒🫑，让颜色和味道更丰富，饱肚的份量算是性价比不错。
川式大盘鸡
$238
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最重要是不能吃太辣的我也觉得这个辣很吸引，虽然是微辣，让舌尖有点麻的刺激；但更多的是香，而不是死咸死辣般重口味，仍然能吃到食材的原味
川式大盘鸡
$238
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鸡件本身的腌料带甜，肉嫩入味，很轻松吃毕整盘鸡就可以著店员加入上汤做火锅了。
火锅配料方面，我们选择了广岛蚝和牛𦟌 (先生是蛋白质怪物👻)。
日本广岛蚝
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卤香牛𦟌
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蚝身饱满，煮熟后仍然厚身，咬下去多汁无腥味🦪
日本广岛蚝
$98
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牛𦟌的底味是卤水，放火锅后再挂上辣鸡汁，味道层次更丰富🐮
卤香牛𦟌
$58
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吃辣后来碗冰粉是必须的🧊 店员会看你差不多吃好咸食才问你可以开始做甜品
红糖桂花冰粉
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冰粉爽脆滑溜，红糖浆黏稠但不太甜，洒上桂花和红葡萄干非常漂亮🍇
红糖桂花冰粉
$32
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除了啤酒汽水外，餐厅更提供养生之选：🌼杞子菊花蜜清热解渴，甜度刚好不腻🍯
杞子菊花蜜
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川式大盘鸡🐥($238)
日本广岛蚝🦪($98)
卤香牛𦟌🐮($58)
红糖桂花冰粉🧊($32)
杞子菊花蜜🌼($28/冻)
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