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2018-01-25
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星期日有job返公司，之前先食饭再工作，我和同事去了公司附近的楼上cafe，入内以简约工业风咖啡室作蓝图，而另一半面积则采用露天茶座设计，并引入天然日光，让我想起我的工作室，这里舒适环境令人心情顿然轻松舒逸。Full day breakfast $108自家制鹅肝鸡肉批，大啡菇，菠菜，63’c温泉蛋白，火腿，鸡肉肠，猪肉肠，烟肉，薯饼，烧蕃茄，酸椰菜，西柚沙田好柚沙律，白多士🥚慢煮嘅63°C温泉蛋，以63°C水温将蛋黄煮至流心状，蛋白晶莹剔透一戳即破，无论温度、时间与调味都尽显功架，值得一赞，蛋味非常浓郁，很喜欢，另外酸椰菜清新减腻滞，味道酸甜非常开胃，🌭鸡肉肠，猪肉肠两者肉味浓郁，细嚼慢慢散发出淡淡烟熏味，相当美味。🥓烟肉比较干，失色一点，而整体非常有惊喜这个rose latte的甜度轻怡和奶滑口感牵引出淡淡玫瑰香味，与我的Full day breakfast 十分相配
Full day breakfast $108
自家制鹅肝鸡肉批，大啡菇，菠菜，63’c温泉蛋白，火腿，鸡肉肠，猪肉肠，烟肉，薯饼，烧蕃茄，酸椰菜，西柚沙田好柚沙律，白多士
🥚慢煮嘅63°C温泉蛋，以63°C水温将蛋黄煮至流心状，蛋白晶莹剔透一戳即破，无论温度、时间与调味都尽显功架，值得一赞，蛋味非常浓郁，很喜欢，另外酸椰菜清新减腻滞，味道酸甜非常开胃，🌭鸡肉肠，猪肉肠两者肉味浓郁，细嚼慢慢散发出淡淡烟熏味，相当美味。🥓烟肉比较干，失色一点，而整体非常有惊喜
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这个rose latte的甜度轻怡和奶滑口感牵引出淡淡玫瑰香味，与我的Full day breakfast 十分相配
Rose latte
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