丼瀛 (已搬遷) 新店位置

以往去观塘，只懂得在地鐡站连接的商场，但自从知道附近的工厂大厦隐藏了不少跟大商埸内的连锁食肆有别的餐厅，令我更想去试试寻宝，发掘一些卧虎藏龙的地方。这是我第一次去观塘工厦吃日本菜，所以都满心期待，入到店内，地方寛敞开扬，最特别是店内竟然有室外有盖的用餐区，两种不同格调，各适其适。香桃蟹子沙律（$78）👍👍👍👍👍沙律用了苹果和青瓜，并切成幼丝，再加上蟹子和香桃。苹果丝入口芳香清甜，跟清新爽脆的青瓜丝味道互补，加上爆脆的蟹子和香甜的香桃，整个沙律十分讨好，亦为我们的晚餐作一个甜美的开始。龙虾刺身爆丼（$218）👍👍👍👍👍原只的龙虾放在丼饭的正中央，除此之外还有多款时令刺身，有带子、三文鱼、剑鱼腩、三文鱼子、北寄贝等等，各款刺身都很鲜甜，上面还有一只流心蛋。再说丼饭里的主角，原只龙虾 - 龙虾尾已起肉，并切成丁方状，配合了沙律酱和蟹子，就是一个美味的龙虾沙律；巨型的龙虾㟛，去壳后，肉质鲜嫩多汁；最后龙虾头𥚃面的虾膏，可以拌以白饭放在紫菜上，自制一个龙虾膏手卷。筑地寿司杯 （$138）👍👍👍👍👍这个筑地寿司杯既可独食亦十分适合和朋友分享，每杯寿司杯都放了不同的材料，有海胆、牡丹虾、蟹子鱿鱼、拖