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2019-09-15
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今日同友人出到铜锣湾SHOPPING行到希慎既书店，顺便上嚟觅食友人话未食过自己整既大阪烧入嚟玩下又食下....哩段日子周末晚饭时段都几乎唔驶等位，好快就被安排入座卡位卡位阔落舒服，2个人坐非常开心先系门外见到哩个餐，2个人食, 2个烧饼，再加沙律，烧肉海鲜同甜品，抵食又唔驶谂食物好快就上枱，开始烧了...之前试过食，认为由较易既御好烧开始烧会信心大D铁板系中间同外边较热，可以煎熟食物而里面温度较低，可以将食物保温系烧紧期间仲可以食住沙律友人非常欣赏哩度既沙律，其实系半日式既凯撒沙律，清爽开胃，菜又新鲜又清甜有说明书再加经验，唔驶心急，跟足情序，唔会怕烧㶶我地今次拣咗肉类杂锦味既烧烤，鸡肉系出奇既嫰滑相信系蔬菜同粉浆既结合，包围肉类系中间慢慢焗熟，有类似慢煮既效果，所以肉类唔会变韧同煮㶶跟餐既烟肉，最好既食法系煎熟后放埋一边慢慢灴干，当油份被逼晒出嚟就会变成脆口再一次挑战广岛烧，难度系在于佢唔系御好烧咁一层粉浆连材料，而系由一层薄粉浆开始，一层菜，一层肉，一层炒面，最后仲有只煎蛋去加埋一齐既合成物。今次再整算系几成功，只少最后反完唔会散晒，轻轻堆返好个型就可以了。食完铁板烧觉得热气，食
行到希慎既书店，顺便上嚟觅食
友人话未食过自己整既大阪烧
入嚟玩下又食下....
哩段日子周末晚饭时段都几乎唔驶等位，好快就被安排入座卡位
卡位阔落舒服，2个人坐非常开心
先系门外见到哩个餐，2个人食, 2个烧饼，再加沙律，烧肉海鲜同甜品，抵食又唔驶谂
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食物好快就上枱，开始烧了...
之前试过食，认为由较易既御好烧开始烧会信心大D
铁板系中间同外边较热，可以煎熟食物
而里面温度较低，可以将食物保温
系烧紧期间仲可以食住沙律
友人非常欣赏哩度既沙律，其实系半日式既凯撒沙律，清爽开胃，菜又新鲜又清甜
有说明书再加经验，唔驶心急，跟足情序，唔会怕烧㶶
我地今次拣咗肉类杂锦味既烧烤，鸡肉系出奇既嫰滑
相信系蔬菜同粉浆既结合，包围肉类系中间慢慢焗熟，有类似慢煮既效果，所以肉类唔会变韧同煮㶶
跟餐既烟肉，最好既食法系煎熟后放埋一边慢慢灴干，当油份被逼晒出嚟就会变成脆口
再一次挑战广岛烧，难度系在于佢唔系御好烧咁一层粉浆连材料，而系由一层薄粉浆开始，一层菜，一层肉，一层炒面，最后仲有只煎蛋去加埋一齐既合成物。
今次再整算系几成功，只少最后反完唔会散晒，轻轻堆返好个型就可以了。
食完铁板烧觉得热气，食埋个雪糕就可以中和返，哩个抹茶味雪糕好㶶茶味，冷却食道之余仲可以解油腻。
每人二百几就可以又整又食，需要觉得有点忙，但都系个可以同朋友玩乐既体验
下次行过都会再试。
张贴
