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2015-08-09
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话说小女子搬来葵涌快有5个年头,一直觉得葵涌甚少可以好好坐下来聊天的好餐厅,OPENRICE一下发现在家5分钟的路程有一间「和藏」,主打海鲜自助餐,就找来妈妈与男友一起在工厦中探索一下一开LIFT门就见到「和藏水产」4字,想必海鲜一定很新鲜,先看看餐牌,晚市只提供3个餐,分别是安格斯牛肉SHABU SHABU餐,另外两个都是海鲜餐,共有4个COURSE,价钱不同用料亦不同,价钱分别由$198-$378既然我们3人同行,刚好可以每人一个餐,试晒所有~意大利海鲜冰山:2-3人同行免费送的,如果4人以上会送北海道刺身船,如果多叫一个人来就好了,哈哈这个海鲜冰山有长脚蟹,三文鱼(很肥美),牡丹虾(这个很赞!爽口弹牙!),冻虾,青口,带子,墨鱼,螺肉BUFFET区:3个餐都是免费跟BUFFET的。有沙律,长脚蟹,青口,冻虾,刺身方面有三文鱼,蟹柳,牡丹虾和吞拿鱼,海鲜刺身方面部份高于酒店级数(多讲一遍,牡丹虾很大只很正,这是我在酒店BUFFET看不到的),热食方面我没怎么食,听妈妈说还可以吧,反正不是主打,另外还有火锅料,甜品和饮品等接著SHABU SHABU就来了,安格斯牛肉薄薄的不算肥,但灼
OPENRICE一下发现在家5分钟的路程有一间「和藏」,主打海鲜自助餐,
就找来妈妈与男友一起在工厦中探索一下 一开LIFT门就见到「和藏水产」4字,想必海鲜一定很新鲜,
先看看餐牌,晚市只提供3个餐,分别是安格斯牛肉SHABU SHABU餐,另外两个都是海鲜餐,
共有4个COURSE,价钱不同用料亦不同,价钱分别由$198-$378
既然我们3人同行,刚好可以每人一个餐,试晒所有~
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2-3人同行免费送的,如果4人以上会送北海道刺身船,如果多叫一个人来就好了,哈哈
这个海鲜冰山有长脚蟹,三文鱼(很肥美),牡丹虾(这个很赞!爽口弹牙!),冻虾,青口,带子,墨鱼,螺肉 BUFFET区:
3个餐都是免费跟BUFFET的。有沙律,长脚蟹,青口,冻虾,刺身方面有三文鱼,蟹柳,牡丹虾和吞拿鱼,海鲜刺身方面部份高于酒店级数(多讲一遍,牡丹虾很大只很正,这是我在酒店BUFFET看不到的),热食方面我没怎么食,听妈妈说还可以吧,反正不是主打,另外还有火锅料,甜品和饮品等
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汤底方面见到白白的以为是牛乳锅,喝一口才知道是粥底火锅!真是估你唔到呢!
初初的白粥比较淡,但加几块牛肉煮过后已经渗入浓浓的牛肉味,最后还可以把牛肉粥吃掉,赞!
PS:安格斯牛肉是无限量REFILL的
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原只六头鲍鱼,挺大只的,比较爽口
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生的熟的半生熟的三文鱼我都爱吃,但三文鱼旗就真是比较少吃,
肉质比较稔,不错
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上层是煎带子,下面用饼干垫底,煎过后带子还是JUICY的
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上菜的时候还是"吱吱"声的,秘酱有点像甜酸酱+一点黑椒的辣味,
挺惹味的,虾肉还算弹牙
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我最期待的,龙虾开边用芝士脆焗,起出来的肉也很有份量,
加上虾头的膏和脆脆的芝士粒一起吃,呵呵,正~
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一个波波形的蒜蓉包,很脆,蛮可爱的
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蛋白很滑,有一点点的燕窝补一补,不错
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最后的甜品,是在BUFFET区即叫即整的,
自从在帝苑BUFFET吃过那班兰PANCAKE后每次见到有就会试一试,
PANCAKE皮是薄和均匀的,雪糕不知道是什么牌子的,芝麻味,还可以
题外话/补充资料:
饮品除了自己斟的绿茶,橙汁,柠茶外,有罐装啤酒,忌廉沟鲜奶等等,选择多
要挑剔一下的是没有湿纸巾,每次吃完蟹脚都要去厕所洗手
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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