程班長台灣美食 (已結業)

自从上月撰写了「阿元来了」后，身边的朋友一直叫我再介绍地道的台湾小店给他们。但是在香港，很多所谓「正宗」的台湾小店都系名过于实，背后都系香港人煮出来的味道，不能说得上正宗。今日咁岩去到荔枝角，当然要重回一间正宗的工厦台湾小店 - 程班长！近年香港不少工厦都出现了优质的食肆，因为铺租较便宜，所以店家能够将成本同心机放系食物质素上面，往往比街边铺的味道更有惊喜。程班长位于工厦中，一出电梯就可以可以见到佢个易拉架，十分易认。虽然黎到已经系2点几的时段，但系店入面依然人山人海，可见程班长既威力的确唔少野。几款小食有个陈列柜放系点菜区附近，供食客自行参考。食物的选择唔少，牛肉面丶肉燥饭系大家必点的食物之一，大家可以自行去选择吧！提提大家，食物又自己出柜台点单比钱后啰台号板，同埋餐具系需要大家自行去拿取的。肉燥饭唔算细碗，比起其他地方食的肉燥饭，佢既肉燥偏向半肥瘦，岩哂OL的口味。肉燥的味道唔算太咸，配合白饭十分适中。因为采用半肥瘦的肉燥，所以肉味比较浓，相当惹味而不腻。伴饭的椰菜调味炒过，唔会太淡口。本人比较喜欢半筋半肉的牛肉面，因为可以同时间吃到牛筋的腍同埋肉味的香，所以必点呢碗红烧牛肉面。牛