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2021-09-30
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每次行经D2 place , 都比佢个名吸引住，成日话要组队黎试，但一直未成行。点知咁岩朋友话约黎别馆打边炉，当然9秒9答应喇。一上到黎，见到一对古色古香既大门口，门外写住大公馆…..咁就冇去错地方了…大公馆同大公别馆系共用一个门口, 一间食中菜, 一间食火锅。打边炉首要就系个汤底, 一坐低就叫咗个鸳鸯锅…一边麻辣, 一边花胶浓汤鸡锅。麻辣香料味好重，仲有少量鸭血。而花胶浓汤鸡锅好真材实料, 有数嚿花胶, 鸡都有一整只, 好鲜甜, 忍唔住饮咗几啖。另外店员好主动加汤。 另外混酱都系打边炉重要一环, 九格调味酱。除咗葱 蒜 芫莤 辣椒果啲基本野, 有2 个酱比较特别既, 分别系黄椒酱同葱香酱。 今次叫咗封门柳同牛颈脊, 封门柳较为牛肉味重, 个人中意封门柳多啲 手打鱼腐 软绵绵, 好食千层枝竹 自家制产品 层次丰富 索汤一流豆腐纸 第一次食 食落口感似腐皮准山面牛颈脊 雪花分布平均 稔鲍鱼鸡粒饺 入面有半粒鲍鱼 虾 木耳 大推招牌四宝丸 有鸡丸、猪肉丸、牛肉丸、墨鱼丸金箔怀旧芝麻卷 芝麻味劲浓，口感软滑 作为结尾 满足
一上到黎，见到一对古色古香既大门口，门外写住大公馆…..咁就冇去错地方了…大公馆同大公别馆系共用一个门口, 一间食中菜, 一间食火锅。
打边炉首要就系个汤底, 一坐低就叫咗个鸳鸯锅…一边麻辣, 一边花胶浓汤鸡锅。麻辣香料味好重，仲有少量鸭血。而花胶浓汤鸡锅好真材实料, 有数嚿花胶, 鸡都有一整只, 好鲜甜, 忍唔住饮咗几啖。另外店员好主动加汤。
另外混酱都系打边炉重要一环, 九格调味酱。除咗葱 蒜 芫莤 辣椒果啲基本野, 有2 个酱比较特别既, 分别系黄椒酱同葱香酱。
今次叫咗封门柳同牛颈脊, 封门柳较为牛肉味重, 个人中意封门柳多啲
手打鱼腐 软绵绵, 好食
千层枝竹 自家制产品 层次丰富 索汤一流
豆腐纸 第一次食 食落口感似腐皮
准山面
牛颈脊 雪花分布平均 稔
鲍鱼鸡粒饺 入面有半粒鲍鱼 虾 木耳 大推
招牌四宝丸 有鸡丸、猪肉丸、牛肉丸、墨鱼丸
金箔怀旧芝麻卷 芝麻味劲浓，口感软滑 作为结尾 满足
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