掌壽司 (已結業)

上一次到骆驼漆大厦行街时，见到这间「掌寿司」已经想试，可惜上次刚刚食饱。今次就特登预早订位来跟老公食个午餐，如果提早订位更有9折优惠的。餐厅楼底高，地方大，空间感十足，灯光柔和，感觉舒服。装潢似日式居酒屋，一样有开放式厨房，有吧枱，墙上挂上好多不同款的日本酒。。最重要这里环境清静，不用跟人迫，没有嘈吵声，放假就是要这样的环境。星期日都有提供午市定食，更有十多款选择。每款午餐更附有前菜，蚬肉味噌汤，茶碗蒸，甜品及餐饮。茶碗蒸，蛋蒸得滑身，内里配有蟹柳肉，蛋面有虾米碎，加添香味。蚬肉味噌汤，有砚肉粒有豆腐粒，味噌汤不太咸。我们选了是日寿司定食，有六件寿司(三文鱼，油甘鱼， 鱿鱼，火灸左口鱼边，帆立贝)。寿司鲜甜肥美，不会有雪味，连酱油都不用沾上。特别钟意油甘鱼及帆立贝，油甘鱼鱼油丰富，帆立贝就厚切大粒肥美。另外配上一个碎葱拖罗迷你井，份量不少，非常满足。另外再点了火灸鱼生井，当中有三文鱼，鳗鱼，有带子。轻轻烧过的鱼生仍带有一份鲜甜味及烧过后鱼油香十足。对平时不太好生冷食物的朋友是一个好的选择。最后更有雪米滋作甜品，令整个午餐更完整。