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2018-09-22
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不少cafe藏身于观塘工厦，多数以西式为主，今次竟然在这里找到和风吃茶店，就是这间ねずみの王冠 吃茶店 Hamsta Crown Coffee。店内坐得宽敞舒适，采用日系浅木色调装潢，加上可爱的小摆设，气氛份外和谐温馨。就连餐牌都印刷得特别精美，选择亦不少。味淋鱼干 $38鸡泡鱼干烟烟韧韧甚具咬口，吃时蘸些沙律酱，风味十足。烧得微焦，鲜甜可口，一点也不腥。汁烧八爪鱼丸 $58/6粒即叫即制热呼呼，个子浑圆饱满，外层十分香脆。丸子口感外脆内软，不过内馅的八爪鱼比较小颗，而且粉浆略为厚了点。日式他他酱吉列鱿鱼 $68我每次在餐牌上见到炸鱿鱼都会必点，如此脆卜卜的香口炸物真是令我无法抗拒啊！外皮炸至松脆，鱿鱼肉质弹牙爽口不过韧，而且炸得够干身，不会过份油腻。明太子蟹肉炒饭 $118粉橘色泽的明太子没有腥味，味道带点微咸又微辣，咸香又惹味，只是不太吃得出有蟹肉。饭量不少，足够两个人share，炒饭炒得够干身，粒粒分明，不会黏作一团。神户野菜牛肉锅 $118向来汤底是锅物最重要的灵魂，以寿喜烧酱油调和出来的汤底，风味甘甜，带出食物的鲜味。丰盛的材料不但为卖相加分，吃下肚后的满足感更是满分。牛肉片
店内坐得宽敞舒适，采用日系浅木色调装潢，加上可爱的小摆设，气氛份外和谐温馨。
就连餐牌都印刷得特别精美，选择亦不少。
味淋鱼干 $38鸡泡鱼干烟烟韧韧甚具咬口，吃时蘸些沙律酱，风味十足。
味淋鱼干
$38
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烧得微焦，鲜甜可口，一点也不腥。
汁烧八爪鱼丸 $58/6粒
即叫即制热呼呼，个子浑圆饱满，外层十分香脆。
丸子口感外脆内软，不过内馅的八爪鱼比较小颗，而且粉浆略为厚了点。
日式他他酱吉列鱿鱼 $68
我每次在餐牌上见到炸鱿鱼都会必点，如此脆卜卜的香口炸物真是令我无法抗拒啊！
外皮炸至松脆，鱿鱼肉质弹牙爽口不过韧，而且炸得够干身，不会过份油腻。
明太子蟹肉炒饭 $118
粉橘色泽的明太子没有腥味，味道带点微咸又微辣，咸香又惹味，只是不太吃得出有蟹肉。
明太子蟹肉炒饭
$118
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饭量不少，足够两个人share，炒饭炒得够干身，粒粒分明，不会黏作一团。
神户野菜牛肉锅 $118
向来汤底是锅物最重要的灵魂，以寿喜烧酱油调和出来的汤底，风味甘甜，带出食物的鲜味。
丰盛的材料不但为卖相加分，吃下肚后的满足感更是满分。
牛肉片油花分布平均，肉质够腍没渣，口感细嫩，锅内加入大量蔬菜，能平衡牛肉的油脂。
粉丝口感QQ弹牙，更可以吸尽浓郁的汤底精华，滋味无穷。
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