新蒸武門 (已結業)

有去开outlet逛街的朋友，相信对骆驼漆大厦并不陌生吧。这个周末相约朋友去开心大shopping.....晚餐就选择在这工厦吃了：新蒸武门，主打健康，合乎我和朋友一向的择食要求，于是决定进去觅食。红色的墙壁，配上红色的雕花椅子，给人热情温暖的感觉，别致的吊灯高挂天花上，很有气氛。晚上8点，用餐的人还蛮多，还好我们进来时还有空位。我们选择靠墙的4人位坐下。有4种肉饼供选择，今天选了香菇蒸肉饼，肉饼的肉质肥瘦适中，食起来很嬾滑，香菇味把肉饼带到另一个层次。首先观其外表，青绿的青瓜包围住金黄的鸡，很吸睛的布局，果然是招牌菜。连鸡皮也是香脆得很，吃起来一点也不油，肉质也很入味，每1件都斩得均匀适中，容易品尝又方便入口。配有香口的花生、洋葱等，我和朋友食完鸡也不放过伴碟，一并吃个淸光。这是今晚另一主角，虾的熟度处理的刚好，因此食起来虾肉爽嫩可口，鼓油皇配虾永远是最佳拍档，充分地带出虾的鲜味，又不失香口。朋友和我是主食健康的人，必须每餐食点青菜才觉得营养均衡。炒菜怕肥，蒸菜芯正好合我们的要求。可惜此晚菜芯稍有蒸过火，吃起来比较淋，少许影响口感，不过，朋友说这才容易消化，也许每个人的要求不同吧。不