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2015-10-05
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最钟意搜罗不同小店食出宝藏，今次由同事发板，带左我黎工厦寻味～ 同事话上次黎过，好食又干净，今次就带我黎分享 一入门口就见到一排排的水耕菜，其他餐厅未见过，挺有特色，旁边仲有一系列的摆设，简洁之余几别致。有设房间，增加私人饭聚空间感走出露台，原来还有一个可以吸烟的用餐地，自成一角，地方挺大，不会觉得焗促～ 老板仲好好人同我地讲如果系想尽兴不骚扰其他客人，可以去露台用餐，可以24小时合法嘈吵~人少少都系拣左室内用餐， 睇下电视等上菜～先黎左个头盘有机沙律菜伴芝麻酱，有机菜新鲜，食落脆口，车厘茄大粒爽甜，配上芝麻酱香浓，有别于一般沙律菜～ 原来d菜有部分系水耕菜，即系一入门口果排菜种出黎～ 真用心制作前菜最中意嘅系茶熏流心蛋伴黑鱼子酱配厚切茄子，采用茶熏方法，蛋白渗透着茶香，流心程度掌握得非常好，蛋黄香而滑，入口溶化，配上黑鱼子酱令到蛋更香，令到味道层次更多。蛋同茄子中间夹住薄薄一层脆口，令口感更丰富，厚切茄子皮脆内软，油分不多～ 认真推介！汤选了 原盅炖淮山杞子圆肉赤肉炖螺头，汤料好足，味道自然够～ 螺头大粒，淮山杞子圆肉选料也不错，圆肉厚身，带出汤的天然甜～ 令汤更出众远年新会陈皮骨
一入门口就见到一排排的水耕菜，其他餐厅未见过，挺有特色，旁边仲有一系列的摆设，简洁之余几别致。有设房间，增加私人饭聚空间感
走出露台，原来还有一个可以吸烟的用餐地，自成一角，地方挺大，不会觉得焗促～ 老板仲好好人同我地讲如果系想尽兴不骚扰其他客人，可以去露台用餐，可以24小时合法嘈吵~
人少少都系拣左室内用餐， 睇下电视等上菜～先黎左个头盘有机沙律菜伴芝麻酱，有机菜新鲜，食落脆口，车厘茄大粒爽甜，配上芝麻酱香浓，有别于一般沙律菜～ 原来d菜有部分系水耕菜，即系一入门口果排菜种出黎～ 真用心制作
前菜最中意嘅系茶熏流心蛋伴黑鱼子酱配厚切茄子，采用茶熏方法，蛋白渗透着茶香，流心程度掌握得非常好，蛋黄香而滑，入口溶化，配上黑鱼子酱令到蛋更香，令到味道层次更多。蛋同茄子中间夹住薄薄一层脆口，令口感更丰富，厚切茄子皮脆内软，油分不多～ 认真推介！
汤选了 原盅炖淮山杞子圆肉赤肉炖螺头，汤料好足，味道自然够～ 螺头大粒，淮山杞子圆肉选料也不错，圆肉厚身，带出汤的天然甜～ 令汤更出众
远年新会陈皮骨制作惊喜的是酸甜之味，用黑豚肉炸到外脆，封住应有的肉汁，有话梅，陈皮配合著豚肉入口，口感松软，肉汁丰富加上味道酸甜配合陈皮香，开胃更能去除肉的腻度，令人一食再想食，结果，好快食哂!!!!
农坊独头糖心黑蒜炒饭，炒饭我最怕油，劲惊肥，但餐厅好好，呢个饭好明显没有过多的油份，粒粒饭都干爽，配料丰富，切碎鲜带子等，跟饭粒大细配合相当好，食落每样配料都能跟饭相配合，令人更觉滋味~
甜品双并有雪糕同芋圆，雪糕睇落好普通，但味道想不到的好，拣左芒果味，芒果好香，系果香，唔系香精果只，甜度不高，唔钟意食雪糕既朋友可以一试～
芋圆系甜点中推介！ 皮好薄，炸得油刚好，不会食落成口油同餐碟劲多油～ 里面有芋蓉，蕃薯蓉，紫薯蓉，馅料好幼滑，层次分明，香甜不腻， 真系一碟都厌少~~
服务唔错 值得一到
张贴
