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2014-03-23
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3月同一班好朋友食晚饭，一直听朋友讲观塘某工厦内有一间私房菜口评不错，但知道农历新年前预订要一至两个月时间，所以待过完农历新年先去试试，订位时才知如果想选星期五、六、日，可能需要预早一个月，但闲日大概需要预早两星期左右就可以，当然都要尽早订枱啦！因为这间食堂地方比较细，大概只有5-6围枱，大概可能因为这原因所以比较需要较早预订。早前在openrice找地图，可惜Openrice的地图标记错去成运工业大厦，我们又不够细心没有留意到，所以到了成运工业大厦2楼，才发觉该处系没有26号室，再看看地址才知去错地点，原来成业大厦系成运大隔离，唯有返回地下往前去，我们浪费了不少时间，而我也在Openrice更正了！希望下次不会有人因此而去错吧！环境一般，但一定不可以跟酒楼比较，所以要先做好心理准备，但对我个人来讲都可以接受，类似大排档，所有櫈都系圆櫈。这食堂点菜方式如下：首先客人订枱留下联络电话，食堂会以whatsapp方式传讯菜单，客人拣好菜式并回覆食堂，最好讲埋人数，这样食堂就会因应客人数量而附合份量报价，大家互用whatsapp联络，直至最后确认，这个方法都几方便，不过菜单只有菜式，但各菜式没
3月同一班好朋友食晚饭，一直听朋友讲观塘某工厦内有一间私房菜口评不错，但知道农历新年前预订要一至两个月时间，所以待过完农历新年先去试试，订位时才知如果想选星期五、六、日，可能需要预早一个月，但闲日大概需要预早两星期左右就可以，当然都要尽早订枱啦！因为这间食堂地方比较细，大概只有5-6围枱，大概可能因为这原因所以比较需要较早预订。早前在openrice找地图，可惜Openrice的地图标记错去成运工业大厦，我们又不够细心没有留意到，所以到了成运工业大厦2楼，才发觉该处系没有26号室，再看看地址才知去错地点，原来成业大厦系成运大隔离，唯有返回地下往前去，我们浪费了不少时间，而我也在Openrice更正了！希望下次不会有人因此而去错吧！
环境一般，但一定不可以跟酒楼比较，所以要先做好心理准备，但对我个人来讲都可以接受，类似大排档，所有櫈都系圆櫈。
这食堂点菜方式如下：首先客人订枱留下联络电话，食堂会以whatsapp方式传讯菜单，客人拣好菜式并回覆食堂，最好讲埋人数，这样食堂就会因应客人数量而附合份量报价，大家互用whatsapp联络，直至最后确认，这个方法都几方便，不过菜单只有菜式，但各菜式没有列明价钱，对于顾客，实在有点难预计，希望这方面可以改善一下。
最后我地选了以下的菜式！
首先第一碟𩠌上枱的是好运强记食堂的招牌菜式之一：冰醉濑尿虾。一放到上枱，见到这么大只的濑尿虾，大家都非常惊喜，比一支筷子还要长。顾名思义，酒醉就当然有酒，未拆壳都已经闻到阵阵酒香，这碟是冷盘，濑尿虾的肉质不错，很有质感，且有酒味，其中有两只仲有虾糕呢！回味无穷！
接著的是杏汁猪肺汤：汤有很香的杏汁味，每人有两大碗，碗都比较大，所以饮完汤后都有少许饱的感觉了！
雪花炸虾丸：呢道菜比较普通，没有太特别，但虾丸上枱时热辣辣，涨卜卜，很有虾味，每人有两粒，都好好食！
糯米酿鸡全翼：其实这家食堂出名的是脆香糯米鸡，是全只鸡酿有糯米，但因为我们只有六人，而且全部女士，若点脆香糯米鸡的话必定份量太多，吃不完，且我们不想浪费食物，所以我们选择糯米酿鸡全翼。而这糯米酿鸡全翼，鸡翼拆骨，只留下一支骨，猜有支撑作用，将已熟的糯米饭酿入鸡翼内，再把鸡翼炸熟，糯米饭把鸡翼填得满满的，所以鸡翼看起来比较大只，这道菜花比较多功夫，但只食到糯米饭味，不觉鸡味，整体来说麻麻，但都不失为好菜色！
这款强记三宝(叉烧、炸大肠及醎鱼煎肉饼)：我见很多食家都说这是必食之一，但当日这款上枱时，炸大肠稍肥，叉烧肉实，醎鱼煎肉饼太醎，没有想像中的好味，有少少失望！
另外还有瑶柱金菇扒菜心、松茸鱼汤伊面及桂花糕，因为忘记影相，所以未有相片提供。瑶柱金菇扒菜心醎左少少，松茸鱼汤伊面汤底有姜味，目的可能想去除松茸的草味，桂花榚不会太甜，清清地，入口不错！
总括全晚所有菜式味道都算合格，而每碟份量都几大，所以我们都吃不完，打包大半碟强记三宝。这间好运强记食堂主要由两位女厨管理，也由她们负责上菜、加水及执枱，所以没有任何招待，所以大家要体谅！收费方面，食堂不收信用卡，只收现金，不收加一，食完后可以自行到柜枱埋单，今晚每人都不过$300，都可以接受！
张贴
