豐味窯雞

营业中

休息中

由于我在观塘返工，所以有时收工都会在观塘吃晚饭。前几天，我收工上观塘一工厦拎鸡，一攞都感很重手。返到屋企准备食时，发现店家好细心。店家除了以外卖保暖袋盛载，内里再以层层锡纸包住只鸡，以保热辣辣。另外更随鸡附上劳工手套和几对透明手套，方便大家手撕鸡，食起上来很过瘾。一打开锡纸，眼见大大只胀卜卜的土窑鸡。外皮烤至金黄，轻轻一丝，肉汁和油脂涌出。店家特别在鸡腔内加入洋葱、葱等配料，鸡味更香更浓。如果想有点辣的味道，店家还附上辣椒粉，洒上适量辣椒粉，味道更香更惹味。食落外皮滑捋捋，敷油香，鸡肉入味鸡肉好滑嫩，送饭一流！