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2015-12-01
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近期工厦开咗好多cafe, 大部分评语都唔错，上网睇到呢间几多好评就趁星期六有时间去试下~叫咗个set dinner, 头盘 : 红酒烩啤梨 - 啤梨烩到好冧，将红酒完全吸收，充满萄葡香甜味。 鹌鹑脾 - 外层烟熏到脆香，肉质烟韧。山葵甜虾 - 无甚特别。白松露泡沫牛肝菌蘑菇汤 - 菇味浓郁creamy, 但泡沫无白松露味道而且有少少奇怪既味，唔要面层泡沫反而更好。 main course : 海鲜并盘 - 盐烧大虾肉质爽口弹牙，2只绝对不能满足。汁烧鲍鱼 - 无味道，彷佛忘记调味。煎带子 - 3种里面最好食，外边煎到金黄香脆，内里大概5成熟，非常鲜甜。甜品 : 苹果和果子 - 无苹果味，好似食面团。巨峰提子雪葩 - 酸酸甜甜好开胃，好清新。豆腐芝麻蛋糕 - 豆腐同芝麻味一样香浓，味道好夹。牡丹虾柚子沙律 - 柚子+沙律酱呢个组合边有得输？1个字~~~~“好味”蟹肉薯饼 - 最差就系呢个，薯饼外层虽然金黄色，但绝不香脆，好似翻炸咁，里面啲饀料味道似系超巿买果啲薯饼，very bad!多国香肠并烧汁 - 有德国香肠，猪肉香肠，芝士肠，仲有1条劲辣既香肠。香肠都系煎同炸，比较油腻，加上全部
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白松露泡沫牛肝菌蘑菇汤 - 菇味浓郁creamy, 但泡沫无白松露味道而且有少少奇怪既味，唔要面层泡沫反而更好。
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冻mocha(右) - 浓香咖啡味，仲有层薄薄cream系面，正
Dancing heart
$98
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整体黎讲食物质素几好，夜晚9点都坐满8~9成客人，别忘记系工厦里面，可见口碑唔错~但服务质素有待改善，男待应态度粗声粗气，好似想赶客走咁
张贴
