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2015-09-06
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观塘区近年不断发展，工厦更是租平空间大的好选择，除了各式手作工房、特式小店，工厦餐厅亦越开越多~不是第一次到工厦里的西餐厅光顾，但我只能说，到访工厦每一次都会有惊喜 走进旧旧的、简陋的工厦大门，幸运的话能搭上自动的客用电梯，搭不了自动的，还有全手动的电梯可选，充满冒险的感觉 从工厦走进新装修的餐厅，总像走进了完全不一样的世界 上一次到的工厦西餐厅，装修走的是较高级路线，座位不多餐厅空间不大，但厨师对食的要求很高也会主动作出各种推荐~今次到访的魔膳厨房，感觉是走比较大众化路线，楼底高，成层楼的空间感非常大，不过容纳的人数较多，环境有时会比较嘈杂一点。食物方面，有普通西餐厅的意粉、意大利饭、肉类等等的主菜，小食方面主要分为海鲜类和东南亚style小食~食物种类算多，都要花一点时间去拣~叫set dinner，附送Salad bar，有6种蔬菜/沙律，亦有面包和两款汤(杂菜、南瓜忌廉）。红虾酿蟹盖 $68东南亚fushion 小食手打红虾仔的虾胶比较松身，唔够爽。红虾之外，还加了葱，非常香，调味亦很好 整体来说都是一个美味的开胃小食 黑松露杂菌带子意粉 (Dinner set $
不是第一次到工厦里的西餐厅光顾，但我只能说，到访工厦每一次都会有惊喜
走进旧旧的、简陋的工厦大门，幸运的话能搭上自动的客用电梯，搭不了自动的，还有全手动的电梯可选，充满冒险的感觉
从工厦走进新装修的餐厅，总像走进了完全不一样的世界
上一次到的工厦西餐厅，装修走的是较高级路线，座位不多餐厅空间不大，但厨师对食的要求很高也会主动作出各种推荐~
今次到访的魔膳厨房，感觉是走比较大众化路线，楼底高，成层楼的空间感非常大，不过容纳的人数较多，环境有时会比较嘈杂一点。
食物方面，有普通西餐厅的意粉、意大利饭、肉类等等的主菜，小食方面主要分为海鲜类和东南亚style小食~食物种类算多，都要花一点时间去拣~
叫set dinner，附送Salad bar，有6种蔬菜/沙律，亦有面包和两款汤(杂菜、南瓜忌廉）。
杂菜汤
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红虾酿蟹盖
$68
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手打红虾仔的虾胶比较松身，唔够爽。
红虾之外，还加了葱，非常香，调味亦很好
整体来说都是一个美味的开胃小食
黑松露杂菌带子意粉 (Dinner set $188)
黑松露杂菌带子意粉
$188
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意粉使用了幼面，感觉比较入味。
黑松露汁味道略为普通，忌廉较多所以较稀，酱汁停留在底部，要不断捞匀来吃~
配料有红椒、黄椒、杂菌，但我最欣赏的是幼身的露笋，无渣，非常鲜味。
玫瑰蜜花茶
玫瑰蜜花茶
$3
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几甜，几润，好多玫瑰花，真材实料。
拖肥无花果布甸配冧酒拖肥汁+云尼拿雪糕 $68
拖肥无花果布甸配冧酒拖肥汁+云尼拿雪糕
$68
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甜品选了这个拖肥汁x拖肥布甸的致肥组合。个design 系铁板汉堡扒，其实都唔系第一间咁做甜品design，所以对我来说就没有新鲜感了~
店员淋上拖肥汁的时候，不知道是否铁板不够热，没有预期的「炸」一声同烟
另外..明明写系布甸.....但点睇都系蛋糕黎㖞!!
外形设计方面虽然与想像中有落差，但味道方面其实不错~~~
个蛋糕比较干身，所以一路食会忍唔住不断沾拖肥汁一齐食...
个拖肥汁系好甜好漏，但拖肥味浓又真系几好食
总括黎讲系值得唔怕肥人士一试
工厦餐厅不断发展，当中有不少的质素都很高~~希望下次再有机会试试其他的工厦餐厅~~再比较比较~~
张贴
