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2024-04-03
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复活节假期决定留港消费，下午去完观塘APM购物后，就嚟到巧明街一带的工厂大厦里觅食，拣来这间Honbu休闲cafe。🐣🐰🏬🍽️👫餐厅有分室内及户外的位置，同时亦是一间狗狗友善餐厅，可让狗狗到户外的位置四围走动。🐶⛱️✨ 粉红西柚梳打($68)，西柚梳打配柚子味雪葩却是几夹。每一口饮落有种冰凉爽快的感觉。🍹🍧🧊✨ 朱古力奶泡($48)，朱古力的上半部是打了厚厚的香滑的奶泡，下半部是用上来自法国的可可粉冲出来，朱古力的部分较为甘香醇滑。饮晒成杯朱古力后，烧焦的棉花糖留待最后食用。🍫🥛✨ 夜市粟米棒（$38），粟米本身带有甜味又多汁，再涂上一层秘制的BBQ风味酱汁，加上少少烧焦的表面，入口带点惹味。🌽🔥✨ 大虾海胆酱意粉（$148），意粉送上枱上已有浓浓的海胆酱香味，扁意粉煮到有挂汤的效果，口感顺滑，浓香滑溜。虎虾仁大大只，几爽口，也有海水的咸香味。🍝🦐✨ 醉烤三黄鸡（$178），三黄鸡的处理功夫都不少，先将三黄鸡配上花雕酒调制的腌汁，腌了至少两日。因烤焗时间需时，所以点餐后需等候约30-40分钟。三黄鸡的肉质超嫩滑，而且皮脆肉嫩，当撕开鸡肉时，黄油不停地流出，肉质多汁又松软。鸡肉带有微微的酒香
复活节假期决定留港消费，下午去完观塘APM购物后，就嚟到巧明街一带的工厂大厦里觅食，拣来这间Honbu休闲cafe。🐣🐰🏬🍽️👫
餐厅有分室内及户外的位置，同时亦是一间狗狗友善餐厅，可让狗狗到户外的位置四围走动。🐶⛱️
粉红西柚梳打
$68
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✨ 粉红西柚梳打($68)，西柚梳打配柚子味雪葩却是几夹。每一口饮落有种冰凉爽快的感觉。🍹🍧🧊
✨ 朱古力奶泡($48)，朱古力的上半部是打了厚厚的香滑的奶泡，下半部是用上来自法国的可可粉冲出来，朱古力的部分较为甘香醇滑。饮晒成杯朱古力后，烧焦的棉花糖留待最后食用。🍫🥛
夜市粟米棒
$38
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✨ 夜市粟米棒（$38），粟米本身带有甜味又多汁，再涂上一层秘制的BBQ风味酱汁，加上少少烧焦的表面，入口带点惹味。🌽🔥
大虾海胆酱意粉
$148
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✨ 大虾海胆酱意粉（$148），意粉送上枱上已有浓浓的海胆酱香味，扁意粉煮到有挂汤的效果，口感顺滑，浓香滑溜。虎虾仁大大只，几爽口，也有海水的咸香味。🍝🦐
醉烤三黄鸡
$178
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✨ 醉烤三黄鸡（$178），三黄鸡的处理功夫都不少，先将三黄鸡配上花雕酒调制的腌汁，腌了至少两日。因烤焗时间需时，所以点餐后需等候约30-40分钟。三黄鸡的肉质超嫩滑，而且皮脆肉嫩，当撕开鸡肉时，黄油不停地流出，肉质多汁又松软。鸡肉带有微微的酒香，很入味，烤焗的火喉恰到好处，难怪是餐厅的招牌菜，真是睇得又食得。🍗🔥🐥
焦糖炖蛋
$58
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✨ 焦糖炖蛋（$58），炖蛋加入了忌廉和奶的材料，薄薄的焦糖下就是浓厚的忌廉味，口感细滑，由第一口食到最后一口都会感到满满的幸福滋味，非常回味。☺️🍮🥛
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