鳥棲日本料理 (已結業)

曾经在观塘返工经常跟同事食饭既地方今晚旧同事约食饭来到久违了的骆驼漆大厦我地又再去番我地既饭堂鸟栖不同的是今次是晚餐晚餐就有我最爱的串烧同甲罗烧呢度有个专食阿波尾鸡的餐牌阿波尾鸡来自日本 是德岛县最知名的食材自从某次食过之后就爱上 坐低之后，店员就送上麻辣青瓜牛舌这是一个免费前菜 青瓜同牛舌够爽口少少麻辣味几香几开胃系一个开胃既前菜 //阿波尾鸡尾 $34//鸡尾肥美爽口咬落是浓香的油脂 油份好香稍稍洒了少少盐烧过烧出黎好香脆!! //阿波尾鸡颈肉 $28//鸡颈肉是鸡头周边的肉是一只鸡只有一块的肌肉烧至表面呈金黄色 肉汁被紧锁肉质具弹性有嚼劲炭烧香气带出鸡颈肉的惹味 //鸡软骨 $26//鸡软骨粒粒有肉有软骨洒上了七味粉 口感香脆惹味 //牛肉稻庭乌冬 $82//牛肉油脂分布平均入口肉质嫩滑，牛味十足乌冬爽口𪪼牙，汤底清甜配菜仲有大大块鸣门卷呢碗乌冬够大碗一个人食唔晒，二人分享刚刚好 //明太子鸡翼 $48//这个明太子鸡翼皮脆肉嫩外层鸡味浓郁内里明太子馅料丰富饱满味道带明太子微辣 口感香而不腻 //吉列广岛蚝 $58//外面炸至金黄酥脆入面的蚝肉大只够肥美入口劲多汁有蚝味又唔腥重