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2020-01-08
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今日同女朋友黎到工厦入面嘅掌寿司食omakase🥂 只需$498一位，经Openrice订座更有九折。✨店舖环境好好，灯光适中亦舒适，每个座位相隔唔会太密，可以好好Enjoy野食慢慢倾计🗣✨员工服务态度十分好，虽然店内员工唔多，但效率好好，定时斟茶、落单等等反应快、好礼貌，而且好仔细介绍每道菜👍🏻和风贝柱沙律：沙律是经典的日式沙律，但用料绝不马虎，各项材料都好新鲜，其中更有十数粒切粒帆立贝，令沙律升华。刺身四款：薄切间八鱼、牡丹虾、活北寄贝及广岛蚝。间八鱼清甜可口，配上师傅调配、带有微酸的汁，食落好清新。寿司四款：丝绸、赤干、活赤贝及海胆鱼籽。各款寿司都十分鲜甜，唔点豉油食即可以食出食材最原始的鲜味及鱼味。中间的过渡小食—巨锋提子味车厘茄 颇有惊喜，车厘茄食落十分似真的提子，但嘴嚼数下后却带一点酸甜酸甜的茄香，十分特别！😋芝麻雪糕十分浓郁、幼滑。好似食紧芝麻糊咁，再加上黑芝麻粒，增加口感，为呢个omakase画上完美的句号😄
✨店舖环境好好，灯光适中亦舒适，每个座位相隔唔会太密，可以好好Enjoy野食慢慢倾计🗣
✨员工服务态度十分好，虽然店内员工唔多，但效率好好，定时斟茶、落单等等反应快、好礼貌，而且好仔细介绍每道菜👍🏻
和风贝柱沙律
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和风贝柱沙律：沙律是经典的日式沙律，但用料绝不马虎，各项材料都好新鲜，其中更有十数粒切粒帆立贝，令沙律升华。
前菜：甜煮南瓜、辣味大根、水云贵花蚌
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刺身
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刺身四款：薄切间八鱼、牡丹虾、活北寄贝及广岛蚝。间八鱼清甜可口，配上师傅调配、带有微酸的汁，食落好清新。
寿司
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寿司四款：丝绸、赤干、活赤贝及海胆鱼籽。各款寿司都十分鲜甜，唔点豉油食即可以食出食材最原始的鲜味及鱼味。
中间的过渡小食—巨锋提子味车厘茄 颇有惊喜，车厘茄食落十分似真的提子，但嘴嚼数下后却带一点酸甜酸甜的茄香，十分特别！😋
烧阿波尾鸡胸软骨
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卷物
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药膳海鲜稻庭乌冬
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鲜虾汤
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芝麻雪糕
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芝麻雪糕十分浓郁、幼滑。好似食紧芝麻糊咁，再加上黑芝麻粒，增加口感，为呢个omakase画上完美的句号😄
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