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2021-06-04
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位于荔枝角工厂区的工厦活化项目 D2 Place 在2013年底开幕后，经过不断演变、市场策略方针调整，近一两年越来越成功，甚至成为人气热点，成功在（曾几何时的）工厂区汇聚人气，可算奇葩。与观塘区工厂大厦的简单租户组合转型、荃湾南丰纱厂（推动纺织创新产业）及中染大厦（商场8咪半）的活化路线并不相同，D2 Place 主力潮流服饰、创意市集及多国美食；原本同旺角的潮流商场没有太大分别，但近一两年引入室内竞技游乐场地、亲子游乐园及多间非集团式独立小餐厅，正正是这些新租户令商场突破樽颈，人气高企，每逢周末人流𣈱旺。今日食晏时段去到，好多餐厅已经有八九成入座率，再唔决定就冇得食，随心拣了「Up a notch homemade pasta & pizza」。根据字典，”up a notch” 系谚语，意思系 “an increase in value, intensity, importance, quality or the like of something, action or activity to some degree”。换句话说，佢哋嘅 homemade pasta & pizz
今日食晏时段去到，好多餐厅已经有八九成入座率，再唔决定就冇得食，随心拣了「Up a notch homemade pasta & pizza」。根据字典，”up a notch” 系谚语，意思系 “an increase in value, intensity, importance, quality or the like of something, action or activity to some degree”。换句话说，佢哋嘅 homemade pasta & pizza 一定有返咁上下质素。
商场始终由工厦活化改造，并非重建；受制于原有建筑限制，楼底较矮、亦没有玻璃幕墙。定位系小餐厅，没有太特色的室内设计；但仍然努力地、别具心思地加了几幅涂鸦作品。
细心留意一下，就会发现太空人漫步的涂鸦内，隐藏了餐厅舖位号码在太空衣上。至于另一幅性感美女的涂鸦内，左边胸口纹了 “Prince William”，右手拿著的涂鸦喷漆罐同样有餐厅的舖位号码；到底谁是 “Prince William”？
餐厅去年年底才开业，最出名系手工意粉及薄饼，每日新鲜手制。虽然不似得其他高级意大利餐厅，将制作过程以开放式厨房形式公开让客人观赏；但厨房班底由一班逾10年嘅资深经验厨师及调酒师组成，当中大厨更先后喺香港多间知名餐厅工作，包括曾于米芝莲三星餐厅学艺。食物质素应该有保证，最重要价钱够亲民！
只可惜是日午餐没有手工意大利面，今日又唔想食pizza，两款餐厅最出名的美食都冇拣到。退而求其次，其中一个午餐拣了意大利饭。等候厨房炮制菜式期间，留意到原来三只白色餐碟的图案都不同，好有欧洲小镇非常流行的家庭餐厅感觉！
是日餐汤系薯仔蓉粟米汤。有薯仔黏口，亦有粟米香甜，但就欠缺了忌廉的香滑。
安格斯牛肉汉堡（$148）大大个，同美式餐厅的靓汉堡包卖相差不多，真系要揾不同之处，面前这个汉堡包没有特色酱汁，取而代之是一大块半溶化芝士。
安格斯牛肉汉堡
$148
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安格斯牛肉汉堡
$148
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汉堡包咬落去热辣辣，表面的面包皮亦焗得香脆。七成熟的汉堡牛肉味道浓郁、肉汁丰盛；略嫌脂肪唔够多，令到汉堡牛肉表面太干偏硬。除了汉堡牛肉、生菜、蕃茄片及半溶化芝士之外，馅料最顶层还加了一块炸烟肉，只是烟肉实在炸得太干太硬，只余下香脆口感，欠缺烟肉的肉汁及油脂，失去了烟肉引人垂涎的美味元素。
一向不太懂得欣赏西餐的煎鱼柳，除了个别高级餐厅之外，也总觉得只是一般。但实在太耐冇食过，今日兴之所至，又好想食意大利饭，从是日午餐中拣了唯一选择香煎海鲈鱼意大利饭（$168）。橙红色的饭粒口感烟韧有嚼劲，有点点海鲜鲜甜及带有蕃茄微酸；用海鲜汤底煮意大利饭，很配合煎海鲈鱼。只可惜一如所料，煎海鲈鱼肉质虽然嫰滑、鱼皮亦煎得够香脆；但稍欠调味，重点系鱼味只是一般。
香煎海鲈鱼意大利饭
$168
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出品质素不错，但始终有遗憾没有试过自诩最出名的手工意大利面及pizza，下次再来一定要试试。
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