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2016-05-12
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前阵子于网路搜寻, 找到一家中菜私房菜, 好奇想试试,便提议与家人一起晚饭。首先我以what app 跟店员倾菜单, 他会先以人数作出建议, 再跟我们调整菜肴。由于家人不太好辛辣, 所以辛辣食品要减少。当天约7时半, 于观唐MTR 出口行至大厦约需10分钟, 不算难找。店舖装潢比较简明，墙壁, 台椅都以木纹为主调, 好处是装潢费用不会附加于客人上。稍候片刻, 食物已经来到。麻辣老水拼盘(大)$220猪肠猪肚卤得入味, 肉软, 而带有麻辣味。芝麻酱鸡丝, 嫩滑带点辛辣。蒜蓉粉丝蒸大蛏子皇6只🏻( $195)蛏子皇尺寸很大很足料, 蒸得刚刚好, 口感鲜嫩。士多啤梨骨 (🏻$95)上厚已有阵阵士多啤梨味,酱汁带有少少甜酸, 非常浓郁。肉本身味淡, 配上浓郁酱汁便恰到好处, 互相陪衬。姜葱炒蟹姜葱炒蟹非常有大排档风味，镬气够。蟹肉很厚身香嫩，肉里却锁住了肉汁，再加入姜葱吊味，味感丰富。大蟹钳的蟹肉很丰富鲜嫩， 肉汁很多很鲜甜，非常惹味！梅子蒸蟹是一味很得别的菜色，酸梅味浓郁，酱汁特别酸甜醒胃。蟹肉鲜甜，且尽吸梅子清香，相当清新。我个人喜欢梅子蒸蟹, 但两老喜欢姜葱炒蟹。芙蓉蛋白老虎班(🏻$58
首先我以what app 跟店员倾菜单, 他会先以人数作出建议, 再跟我们调整菜肴。
由于家人不太好辛辣, 所以辛辣食品要减少。
当天约7时半, 于观唐MTR 出口行至大厦约需10分钟, 不算难找。
店舖装潢比较简明，墙壁, 台椅都以木纹为主调, 好处是装潢费用不会附加于客人上。稍候片刻, 食物已经来到。
麻辣老水拼盘(大)$220
麻辣老水拼盘
$220
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猪肠猪肚卤得入味, 肉软, 而带有麻辣味。芝麻酱鸡丝, 嫩滑带点辛辣。
蒜蓉粉丝蒸大蛏子皇6只🏻( $195)
蒜蓉粉丝蒸大蛏子皇
$195
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士多啤梨骨 (🏻$95)
士多啤梨骨
$95
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上厚已有阵阵士多啤梨味,酱汁带有少少甜酸, 非常浓郁。肉本身味淡, 配上浓郁酱汁便恰到好处, 互相陪衬。
姜葱炒蟹
姜葱炒蟹
$399
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姜葱炒蟹非常有大排档风味，镬气够。蟹肉很厚身香嫩，肉里却锁住了肉汁，再加入姜葱吊味，味感丰富。大蟹钳的蟹肉很丰富鲜嫩， 肉汁很多很鲜甜，非常惹味！梅子蒸蟹
梅子蒸蟹
$399
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是一味很得别的菜色，酸梅味浓郁，酱汁特别酸甜醒胃。蟹肉鲜甜，且尽吸梅子清香，相当清新。我个人喜欢梅子蒸蟹, 但两老喜欢姜葱炒蟹。
芙蓉蛋白老虎班(🏻$580)
芙蓉蛋白老虎班
$580
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老虎班蒸得刚刚好, 鱼肉鲜甜无比, 香软洋溢, 蛋白软滑清甜, 配起来口感独特。实在太好味!蒜蓉炒时菜 (🏻$68)
招牌御膳炒饭 (🏻$129)
招牌御膳炒饭🏻$129
$129
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每粒米受热平均, 有肉粒和带子, 口感清新。
菠萝鸟 (生果)$350
菠萝鸟
$350
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卖相极佳, 厨师非常酱细心为菠萝造型, 制造了雀鸟的样子, 精巧细腻。旁边配以鲜甜菠萝, 奇异果, 蓝莓, 士多啤梨 非常健康。
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