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2018-01-22
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如果不是朋友介绍，肯定不会找到这家林氏厨房，林氏厨房坐落于荔枝角工厂大厦里面， 没有什么装修， 只有简单陈设， 木制枱椅， 有啲私房菜 的感觉。套餐有沙律，餐汤，主菜，甜品跟餐加15元，送咖啡或茶。我们三个人要了三分套餐，另外加3个甜品，再加一杯红酒，人均消费大概每位350元。前菜:芝麻吞拿鱼沙律配黑醋汁，烟三文鱼芒果沙律,煎法国鹅肝配忌廉野菌汁.。三文鱼沙律和芝麻吞拿鱼菠菜沙律， 卖相一般，但胜在用料新鲜，份量足够。煎鹅肝 相当美味，下面垫底有野菌忌廉汁， 再加埋块多士，配搭新颖 。一般煎鹅肝 只配 拔兰地汁 加一件薄薄的多士，但林氏厨房， 加埋忌廉野菌垫底， 基本上是两个头盆二合为一 超值!餐汤：蟹肉南瓜汤，忌廉野菌汤。汤有两款：蟹肉南瓜忌廉汤 及 蘑菇汤 ，汤上桌的时候， 只是和暖而不是很热， 蟹肉 非常少 ，味道一般 ；蘑菇汤味道比较好一点， 因为用什菇比较多 蘑菇份量相对比较少，所以有口感，但没有磨菇的香味。主菜：烧纽西兰羊架配野菌汁，烤美国肉眼扒 配芝士焗龙虾半只，香煎大虾带子 牛肝菌汁意大利饭。羊架肉质非常嫩滑 ，烹调或候和味道恰到好处， 而且有四肢骨，份量十足。大虾带子
套餐有沙律，餐汤，主菜，甜品跟餐加15元，送咖啡或茶。我们三个人要了三分套餐，另外加3个甜品，再加一杯红酒，人均消费大概每位350元。
前菜:
芝麻吞拿鱼沙律配黑醋汁，
烟三文鱼芒果沙律,
煎法国鹅肝配忌廉野菌汁.。
三文鱼沙律和芝麻吞拿鱼菠菜沙律， 卖相一般，但胜在用料新鲜，份量足够。
煎鹅肝 相当美味，下面垫底有野菌忌廉汁， 再加埋块多士，配搭新颖 。一般煎鹅肝 只配 拔兰地汁 加一件薄薄的多士，但林氏厨房， 加埋忌廉野菌垫底， 基本上是两个头盆二合为一 超值!
餐汤：
蟹肉南瓜汤，
忌廉野菌汤。
汤有两款：蟹肉南瓜忌廉汤 及 蘑菇汤 ，汤上桌的时候， 只是和暖而不是很热， 蟹肉 非常少 ，味道一般 ；蘑菇汤味道比较好一点， 因为用什菇比较多 蘑菇份量相对比较少，所以有口感，但没有磨菇的香味。
主菜：
烧纽西兰羊架配野菌汁，
烤美国肉眼扒 配芝士焗龙虾半只，
香煎大虾带子 牛肝菌汁意大利饭。
羊架肉质非常嫩滑 ，烹调或候和味道恰到好处， 而且有四肢骨，份量十足。
大虾带子牛肝菌汁意大利饭，相当出色，大虾鲜味爽口和带子的鲜甜 配埋牛肝菌汁 ，相当惹味 ，略嫌饭的份量少一点。
牛扒比较败笔，好韧兼冇乜肉味 ，完全唔似一般的美国 Angus 肉眼，龙虾好细只 味道还可以。
甜品 ：
cream burlee ，tiramisu，焗日式芝士蛋糕，跟餐只15元 ，分量当然好细但够食， 抵食做得唔错。
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