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2015-08-20
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今天星期日放假，下午约了一班久未聚头的朋友一起食个Tea，顺便了解下彼此近况。当大家商量定下在观塘相聚时，我们便著手在网上搜寻一下有什么聚脚点，偶然发现一间几特别的Cafe，逐一齐去试吓……此Cafe藏身于巧明街的工厂大厦里面，连大厦入口都隐蔽过人，隐藏于小巷里面，但如果大家因为地点或入口欠佳而唔再去探索的话，那可能会系你嘅损失……因上到Cafe里面嘅Vintage装饰和格调，将令你嘅印象彻底改观。乘搭旧式工厦的拉闸货Lift上到5楼，推门而入已见到占地几千呎嘅空间，一行简洁宽大嘅Open Kitchen，另一边放满简约怀旧，琳瑯满目嘅衣饰家品，集Cafe，皮革饰物潮店及手作工作室于一身，四周充斥著复古工业风嘅布置同摆设，忽尔好像回到了美国西部时代的小店。想不到的是虽然在星期日身处观塘工业大厦里，人流居然是络绎不绝，我们需要等上30分钟左右才有位。刚坐低，那张餐桌已令我眼前一亮---是一张由古旧船木造成的大门，翻新而成的木桌，怀旧味十足，我深深欣赏这张餐桌的手工及创意！而当待应递上Menu给我时，又是另一份惊喜…居然是一本厚厚的古旧书本，Menu夹在中间，果然谂头十足！我们一行人叫了3
此Cafe藏身于巧明街的工厂大厦里面，连大厦入口都隐蔽过人，隐藏于小巷里面，但如果大家因为地点或入口欠佳而唔再去探索的话，那可能会系你嘅损失……因上到Cafe里面嘅Vintage装饰和格调，将令你嘅印象彻底改观。
乘搭旧式工厦的拉闸货Lift上到5楼，推门而入已见到占地几千呎嘅空间，一行简洁宽大嘅Open Kitchen，另一边放满简约怀旧，琳瑯满目嘅衣饰家品，集Cafe，皮革饰物潮店及手作工作室于一身，四周充斥著复古工业风嘅布置同摆设，忽尔好像回到了美国西部时代的小店。想不到的是虽然在星期日身处观塘工业大厦里，人流居然是络绎不绝，我们需要等上30分钟左右才有位。刚坐低，那张餐桌已令我眼前一亮---是一张由古旧船木造成的大门，翻新而成的木桌，怀旧味十足，我深深欣赏这张餐桌的手工及创意！而当待应递上Menu给我时，又是另一份惊喜…居然是一本厚厚的古旧书本，Menu夹在中间，果然谂头十足！
我们一行人叫了3个lunch set，分别是粉色伏特加长通粉配意大利肠蓉，蛋沙律焗薯仔配田园沙律及菠菜烟三文鱼薄饼，而今日餐汤为周打海鲜忌廉汤。
周打海鲜忌廉汤应该真系用海鲜加忌廉肴制而成，饮落顺滑creamy，不是一般餐厅用罐头汤，连忌廉块状物都未煮溶嘅行货。
粉色伏特加长通粉配意大利肠蓉长通粉煮得烟韧弹牙，每条长通粉都充分被汁液包裹著，味道偏向少少甜甜地creamy似白汁，加上意大利肠蓉嘅咸味，调得刚刚好，而个汁虽然话有伏特加喺里面，但完全感受唔到伏特加酒嘅辛辣，只是口里有一点点麻，同时亦减轻了一般白汁的腻口感觉。
菠菜烟三文鱼薄饼细Size Pizza上放上烟三文鱼焗制，面头再舖上新鲜Baby Spinach，论口味算是清新，味道亦适中，唯pizza嘅批底有点两头唔到岸，如果当是厚批，佢嘅口感唔够软绵，当是薄批的话，又唔够crispy，个人觉得只是一般。
蛋沙律焗薯仔配田园沙律田园沙律配上油醋汁，尚算新鲜爽口，焗薯亦充分加了牛油焗制，酥香软糯；唯一败笔系蛋沙律里面蛋嘅份量不足，我几乎完全食唔到蛋粒，只是食到一大份甜酸嘅沙律酱同芝士，令到成个焗薯变得腻滞非常。
综合来说，食物水准是有改善空间，但亦算是用心之作，加上咁特色宽敞嘅环境布置，不失为一处渡过懒洋洋下午，三五知己聊天的好去处，我亦相信下次有时间去开观塘区的话，我都会再嚟hea一下。
张贴
