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2019-10-04
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US Prime Rib Eye优质高质素牛扒，无需要任何酱汁，亦无需要任何调味，只需要配上一点点岩盐就足够。Medium 做到刚刚好。肉味、油香皆充足，相对西冷牛扒比较软谂。如果用 Chargrill 代替 Panfry, 肯定更加出色。Prawn Linguine with Lobster Sauce意粉做到 Al Dente, 虾肉没有 Overcooked, 极级弹牙。配合香浓龙虾酱汁，无得输 !Tiramisu并非一般港式加入鱼胶嘅 Tiramisu Cake, 做法相对比较传统。很浓郁 Mascarpone 香味，可惜略嫌 Rum 酒味未见突出。Crème Brûlée即叫即烧的焦糖炖蛋叫人兴奋。香脆的焦糖糖衣，配上软滑的Custard…… 点解食极都唔够架??
优质高质素牛扒，无需要任何酱汁，亦无需要任何调味，只需要配上一点点岩盐就足够。Medium 做到刚刚好。肉味、油香皆充足，相对西冷牛扒比较软谂。如果用 Chargrill 代替 Panfry, 肯定更加出色。
US Prime Rib Eye
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Prawn Linguine with Lobster Sauce
意粉做到 Al Dente, 虾肉没有 Overcooked, 极级弹牙。配合香浓龙虾酱汁，无得输 !
Prawn Linguine with Lobster Sauce
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Tiramisu
并非一般港式加入鱼胶嘅 Tiramisu Cake, 做法相对比较传统。很浓郁 Mascarpone 香味，可惜略嫌 Rum 酒味未见突出。
Tiramisu
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Crème Brûlée
即叫即烧的焦糖炖蛋叫人兴奋。香脆的焦糖糖衣，配上软滑的Custard…… 点解食极都唔够架??
Crème Brûlée
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