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2019-08-21
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我们到了位于尖东的西班牙餐厅 Elia，当中亦提供地中海美食。走进餐厅已经被其独特的工业风格装潢吸引著，坐下后等待美食来临之际，眼球四处观看餐厅设计及拍照，是很好的视觉享受头盘有西班牙大蒜辣椒煮大虾及香草免治鸡肉馅饼配酸奶酱，两者都给我惊喜，充满西班牙风格味道同时带著一点炭烤味，而鸡肉馅饼外皮很薄，吃下去啖啖肉，感觉好畅快主菜有墨鱼汁大虾西班牙饭，味道浓郁而且饭质精致弹牙；迷你芝士牛肉汉堡饱的牛肉处理得很好，香脆的外表锁著肉汁，两者都是在常见的菜式中带上一点个性，有时候觉得做到这个效果是对厨师很大的考验最后有朱古力蛋糕及经典的西班牙油条 Churros 作为甜品，当中 Churros 内里质感柔软，口感很不错
头盘有西班牙大蒜辣椒煮大虾及香草免治鸡肉馅饼配酸奶酱，两者都给我惊喜，充满西班牙风格味道同时带著一点炭烤味，而鸡肉馅饼外皮很薄，吃下去啖啖肉，感觉好畅快
主菜有墨鱼汁大虾西班牙饭，味道浓郁而且饭质精致弹牙；迷你芝士牛肉汉堡饱的牛肉处理得很好，香脆的外表锁著肉汁，两者都是在常见的菜式中带上一点个性，有时候觉得做到这个效果是对厨师很大的考验
最后有朱古力蛋糕及经典的西班牙油条 Churros 作为甜品，当中 Churros 内里质感柔软，口感很不错
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