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2020-07-01
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本来约咗朋友嚟食炸鸡,等䢂期间发现楼上开咗间日式餐厅,主打串烧料理,新张期间凭传单仲有八折,两个人商量一阵之后决定转阵。餐厅唔算大,但装修简洁,全部墙油上石灰色,配上开放式厨房,俾人一种亲切舒服嘅感觉。食物选择唔少,除咗各式各样嘅串烧之外,仲有唔少小食、沙律、炸物同主食。忌廉芝士虽然份量唔大,但味道非常有惊喜,混入芥末酱同鲨鱼骨,无论味道同口感都好有层次。日式炸豆腐唔会有重重嘅油膱味,轻轻炸过令豆腐表面微脆,入口有清新嘅豆味,配上鲜甜嘅木鱼汁,非常合衬。吞拿鱼腩沙律配上生鸡蛋酱油系完美组合,味道咸淡得宜,呑拿鱼味道鲜甜,沾上蛋味香浓嘅酱油同白芝麻,令味道鲜上加鲜。除咗开胃菜之外我哋仲点咗几款串烧,第一道送上系厚切牛舌,牛舌味道浓郁,简简单单加上椒盐去烧,口感爽脆弹牙而且一啲都唔韧,入口系满满嘅幸福滋味,非常突出!用薄薄嘅豚肉片包住鲜荔枝肉同紫苏叶,豚肉烧到微微焦香,一咬落去荔枝汁四射,咸甜味道交织,配上紫苏叶独有嘅香味,成个组合非常有惊喜!食到呢度我同朋友就知道冇拣错地方!牛肋串烧虽然其貌不扬,但同样有特色,用嘅酱汁有少少似叉烧酱,味道香浓惹味。烧免治鸡肉配上生鸡蛋酱油令鲜味提升,咸淡
餐厅唔算大,但装修简洁,全部墙油上石灰色,配上开放式厨房,俾人一种亲切舒服嘅感觉。
食物选择唔少,除咗各式各样嘅串烧之外,仲有唔少小食、沙律、炸物同主食。
奕忌廉芝士
$58
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忌廉芝士虽然份量唔大,但味道非常有惊喜,混入芥末酱同鲨鱼骨,无论味道同口感都好有层次。
日式炸豆腐
$52
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日式炸豆腐
$52
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日式炸豆腐唔会有重重嘅油膱味,轻轻炸过令豆腐表面微脆,入口有清新嘅豆味,配上鲜甜嘅木鱼汁,非常合衬。
角切酱油吞拿鱼腩沙律
$138
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吞拿鱼腩沙律配上生鸡蛋酱油系完美组合,味道咸淡得宜,呑拿鱼味道鲜甜,沾上蛋味香浓嘅酱油同白芝麻,令味道鲜上加鲜。
串烧厚切牛舌
$58
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除咗开胃菜之外我哋仲点咗几款串烧,第一道送上系厚切牛舌,牛舌味道浓郁,简简单单加上椒盐去烧,口感爽脆弹牙而且一啲都唔韧,入口系满满嘅幸福滋味,非常突出!
串烧豚肉荔枝
$26
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用薄薄嘅豚肉片包住鲜荔枝肉同紫苏叶,豚肉烧到微微焦香,一咬落去荔枝汁四射,咸甜味道交织,配上紫苏叶独有嘅香味,成个组合非常有惊喜!食到呢度我同朋友就知道冇拣错地方!
串烧牛肋肉
$38
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牛肋串烧虽然其貌不扬,但同样有特色,用嘅酱汁有少少似叉烧酱,味道香浓惹味。
串烧免治鸡肉棒
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烧免治鸡肉配上生鸡蛋酱油令鲜味提升,咸淡亦适中。
串烧活白鳝
$68
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烤白鳝一向系我嘅最爱,师傅嘅手势好好,烤到表皮香脆又唔㶶,而且仲保留到肉汁,质感细腻,只加入少许盐吊味,已经够哂香口惹味。
串烧鸡肉配明太子
$38
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简单嘅串烧鸡肉遇上明太子就变得不平凡,冇过份调味嘅鸡肉鲜嫩有弹性,明太子咸鲜得嚟带少少辣劲,一拍即合。
汤乌冬
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斋食串烧当然满足唔到我哋两个大胃王,为咗增强饱足感我哋仲嗌咗乌冬同饭团。
汤乌冬
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乌冬虽然简单,但令人喜出望外,木鱼汤底非常清甜,形状稍扁嘅乌冬极度弹牙,系我暂时为止食过口感最好嘅乌冬,每一啖都好滋味!
烧饭团
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餐厅食物质素极高,而且食材配搭好有心思,值得细细品尝,估唔到误打误撞都揾到间咁高质素嘅餐厅,绝对值得回头!
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