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2021-11-13
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今日放半昼，食完晏去左尖沙咀行街街。 真系快活不知时日过，行下倾下，眨下眼又到左晚饭时间，有人提议去海港城「点一龙」开餐。之前帮衬过位于荃湾如心广场嘅「点一龙」，反而尖沙咀分店系第一次到访。餐厅布置时尚，摩登得嚟又带点中国风。店内设有落地玻璃，营造出宽敞舒适的空间。先嚟两客点心晶莹海虾饺 ($39) 同 潮州粉果 ($33)，饱满的虾饺皮薄适中，每粒都晶莹剔透，虾肉鲜爽弹牙，又大又美味。潮州粉果外皮烟韧，内馅有猪肉、虾米、沙葛、花生和韮菜碎等，用料十足，吃时可蘸少许辣椒油，更添风味。小菜同主食分别点左秘方炆牛腩 ($93) 同 瑶柱 XO 酱烟肉脆脆炒饭 ($103)。牛腩炆得好入味，肉质软腍松化，咬下滑溜嫩口，无渣又富弹性，吃起来鲜香惹味。垫底的生菜味道亦不俗，油亮翠绿，很清甜。另外碟烟肉脆脆炒饭亦做得好有水准，成品加入了干瑶柱、烟肉片及鲜虾等材料，再放入已切粒的油条，炒饭的精髓在于采用了自家秘制 XO 酱，令口感与味道更富层次！压尾再嚟两客甜品，点左香芒滑布甸 ($44) 同 原汁原味西瓜糕 ($44)。布甸做成小锦鲤模样，卖相精致，入口滑嘟嘟，配上花奶，味道更香浓，令人吃得甚满意
今日放半昼，食完晏去左尖沙咀行街街。 真系快活不知时日过，行下倾下，眨下眼又到左晚饭时间，有人提议去海港城「点一龙」开餐。
之前帮衬过位于荃湾如心广场嘅「点一龙」，反而尖沙咀分店系第一次到访。餐厅布置时尚，摩登得嚟又带点中国风。店内设有落地玻璃，营造出宽敞舒适的空间。
先嚟两客点心晶莹海虾饺 ($39) 同 潮州粉果 ($33)，饱满的虾饺皮薄适中，每粒都晶莹剔透，虾肉鲜爽弹牙，又大又美味。
潮州粉果外皮烟韧，内馅有猪肉、虾米、沙葛、花生和韮菜碎等，用料十足，吃时可蘸少许辣椒油，更添风味。
小菜同主食分别点左秘方炆牛腩 ($93) 同 瑶柱 XO 酱烟肉脆脆炒饭 ($103)。牛腩炆得好入味，肉质软腍松化，咬下滑溜嫩口，无渣又富弹性，吃起来鲜香惹味。垫底的生菜味道亦不俗，油亮翠绿，很清甜。
另外碟烟肉脆脆炒饭亦做得好有水准，成品加入了干瑶柱、烟肉片及鲜虾等材料，再放入已切粒的油条，炒饭的精髓在于采用了自家秘制 XO 酱，令口感与味道更富层次！
压尾再嚟两客甜品，点左香芒滑布甸 ($44) 同 原汁原味西瓜糕 ($44)。布甸做成小锦鲤模样，卖相精致，入口滑嘟嘟，配上花奶，味道更香浓，令人吃得甚满意。
西瓜糕选用新鲜无籽西瓜肉，提取个中精华，再加入鱼胶粉制成，味道清甜顺喉，加上吸睛的造型，用嚟打卡呃 Like 真系一流！吃时可洒少许梅粉提味，更加酸香开胃。
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