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2019-12-28
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逛朗豪坊时发现多了不少新餐厅，上到11楼经过这间"胜面"，发现餐厅满座，还不少人在排队十分火爆，令到我都有冲动试下。排队时再看看餐牌，都是经典台湾料理，有开胃凉菜、台湾面类饭类、台式小食、当然还少不了台式奶类果茶类饮品。麻辣卤鸭血 $28鸭血嫩滑入味，麻辣度刚刚好，够地道。芝士肉松鸡蛋手工手抓饼 $38手抓饼十分酥脆，肉松爆满，中间还有芝士和鸡蛋，配上微甜酱汁，口感层次都不错。御厨卤肉饭 $35满满的卤肉，色泽深酱汁丰富，配上半只茶叶蛋，整体十分吸引，一碗有点不够。人气精炖牛腱心汤面 $58转了手工刀削面，汤底用上美国牛肉牛骨用上72小时文火慢炖，汤头十分清甜；牛腱心半筋半肉，口感弹牙牛味香浓。凉拌手撕无骨盐水鸡汤面(关庙面) $62无骨盐水鸡和汤面分开上的，无骨盐水鸡份量足，上面洒上青瓜片、芝麻、芫茜和葱花等，鸡肉嫩滑入味，整体干身不油腻。
逛朗豪坊时发现多了不少新餐厅，上到11楼经过这间"胜面"，发现餐厅满座，还不少人在排队十分火爆，令到我都有冲动试下。
排队时再看看餐牌，都是经典台湾料理，有开胃凉菜、台湾面类饭类、台式小食、当然还少不了台式奶类果茶类饮品。
麻辣卤鸭血 $28
鸭血嫩滑入味，麻辣度刚刚好，够地道。
芝士肉松鸡蛋手工手抓饼 $38
手抓饼十分酥脆，肉松爆满，中间还有芝士和鸡蛋，配上微甜酱汁，口感层次都不错。
御厨卤肉饭 $35
满满的卤肉，色泽深酱汁丰富，配上半只茶叶蛋，整体十分吸引，一碗有点不够。
人气精炖牛腱心汤面 $58
转了手工刀削面，汤底用上美国牛肉牛骨用上72小时文火慢炖，汤头十分清甜；牛腱心半筋半肉，口感弹牙牛味香浓。
凉拌手撕无骨盐水鸡汤面(关庙面) $62
无骨盐水鸡和汤面分开上的，无骨盐水鸡份量足，上面洒上青瓜片、芝麻、芫茜和葱花等，鸡肉嫩滑入味，整体干身不油腻。
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