The Roundhouse Taproom (已結業)

今日下午到了中环，在中半山行了一转，吃了Early Dinner 才回家，这样便过了没压力的一天。食店内两旁放满不同的啤酒樽，杯垫，枱好像是铁桶做的，高坐位，年青的侍应很礼貌的招呼。进到店中，被他的即斟啤酒器吸引，侍应给我们试饮后才下单，！Lord Hobo Angelica Hazy Orange IPA(USA) 轻橙味的手工啤酒，饮下还似有橘皮味，顺滑，苦涩味轻，不错。Combo A手撕猪肉，餐牌写是慢煮烟熏14小时，问了侍应牛与猪的分别，他们是大约用120度烟熏，牛熏约12小时，猪是14小时；猪肉丝猪味浓，微咸，一丝丝吃够腍。牛胸肉两种肉带有香浓的烟熏木味，富牛味的肉面上还加了胡椒粒，腍嫩有咬口的肉上多了份微辛，加些青瓜片与洋葱同吃，味道又不同了。薯仔沙律薯仔腍粉，还加了熟鸡蛋粒，沙律酱汁足够。芝士焗通心粉芝士香浓起丝，通心粉软绵，又不会太咸，！炸酸青瓜第一次吃的炸酸青瓜，皮脆瓜酸，一起吃不会腻口。猪肋肉汉堡包第一次吃用烟熏猪肋肉做的汉堡包，加了蕃茄片，芝士片，微辣的洋葱，吃起来，肉腍香，湿润，有嚼劲，还带点辣味。碧根果批果仁够大粒，还带朱古力的味道，皮酥，另一半赞好味。