龍門一番 上海·紫砂燉湯 (已結業)

到上海菜馆，有什么是你必点的？对我来说，小笼包是我的指定必点，当今次看到这𥚃有一款小龙虾汤包，一笼只有一只，是普通小笼包的巨型版，当然要叫一客独自品尝。这家上海菜馆除了汤包作主打外，他们的招牌菜是紫砂炖汤，所以我们都叫了一盅椰子竹笙云吞鸡，既可喝汤，又可以吃云呑和鸡。小龙虾汤包（HK$42)👍👍👍👍一笼一个的小龙虾汤包，饱满的坐在竹笼内，先用饮管喝一口汤汁，味道浓缩带点龙虾味，揭开汤包的外皮，可以看到浓汤内有猪肉饀料和粒粒的小龙虾肉。炸菜肉末配叉子（HK$60)👍👍👍👍这款炸菜肉末除了可以选配叉子外，另外还有两款选项，薄饼或锅巴。叉子有四件，空心的叉子塞满炸菜肉末，一口咬下脆脆的芝麻外皮，紧随是肉末和炸菜的咸香味，香口又不觉腻。椰子竹笙炖云呑鸡（HK$188)👍👍👍👍汤品用上紫砂汤汤盅盛载，我们选了椰子竹笙炖云吞鸡。汤内有半只鸡、椰子肉和竹笙，云吞则另上在一碗内。我先尝一口汤，炖汤十分清甜并带有椰香和竹笙独有的香气，然后可以吃鸡肉和云吞，在炎热的夏天，不想吃得太腻，这个炖汤是个不错的选择。高力豆沙配雪糕（HK$56)👍👍👍👍高力豆沙是上海的驰名甜点，配合了雪糕，就有点中西合璧的感觉。高