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精明消费的女朋友最擅长团购, 咁啱今期湘川沪有团购, 真系几抵食, 已经好多年无再食过湘川沪, 今次正好趁团购机会返去试多次~~提起湘川沪, 呢间野真可谓系历史悠久, 记得当年最初落户葵青剧院开始, 小弟就已经经常光顾, 几乎称得上系半个饭堂, 想当年湘川沪的食物质素相当高, 而且价钱便宜, cp值真系高到无与伦比, 可惜后来大厨二厨相继离开, 加上多次易手之后, 质素越来越差, 价钱又越加越贵, 渐渐就无再去光顾, 事随几年, 估唔到会返嚟再试多次~~甫一踏进湘川沪, 我当堂吓左一跳, 然后就得啖笑, 是咁的, 皆因店内所有食桌都铺上左酒楼专用果种白色枱布...我心想, 咩料呀? 你湘川沪假假地都算系半间中高档次的菜馆, 如今竟然搞到同屋邨酒楼无分别咁款, 昔日果种文化格调立时荡然无存, 真系唔知好嬲定好笑... 餐牌外观印象中都无变, 好似同当年差唔多款...传说中的「识得饮必定系饮人参乌龙」的湘川沪名茶, 当年简直系招牌咁滞, 可惜今天... 我靠, 怎么我觉得自己在饮的只是加了茶色的水!? @@鸡丝粉皮, 理论上来说冷盘的退步空间相对唔会太大, 事实上都仲勉强keep得住水准~
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精明消费的女朋友最擅长团购, 咁啱今期湘川沪有团购, 真系几抵食, 已经好多年无再食过湘川沪, 今次正好趁团购机会返去试多次~~

提起湘川沪, 呢间野真可谓系历史悠久, 记得当年最初落户葵青剧院开始, 小弟就已经经常光顾, 几乎称得上系半个饭堂, 想当年湘川沪的食物质素相当高, 而且价钱便宜, cp值真系高到无与伦比, 可惜后来大厨二厨相继离开, 加上多次易手之后, 质素越来越差, 价钱又越加越贵, 渐渐就无再去光顾, 事随几年, 估唔到会返嚟再试多次~~

甫一踏进湘川沪, 我当堂吓左一跳, 然后就得啖笑, 是咁的, 皆因店内所有食桌都铺上左酒楼专用果种白色枱布...

我心想, 咩料呀? 你湘川沪假假地都算系半间中高档次的菜馆, 如今竟然搞到同屋邨酒楼无分别咁款, 昔日果种文化格调立时荡然无存, 真系唔知好嬲定好笑... 
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餐牌外观印象中都无变, 好似同当年差唔多款...
人参乌龙
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传说中的「识得饮必定系饮人参乌龙」的湘川沪名茶, 当年简直系招牌咁滞, 可惜今天... 我靠, 怎么我觉得自己在饮的只是加了茶色的水!? @@
鸡丝粉皮
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鸡丝粉皮, 理论上来说冷盘的退步空间相对唔会太大, 事实上都仲勉强keep得住水准~~ 
红油抄手
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呢碟红油抄手就真系退步得好紧要, 现今香港地好多餐厅整的抄手都只系「红油」「水饺」, 但其实正宗的抄手同水饺系有分别的, 可惜今天连湘川沪都已经沦落到「抄手=水饺」的地步...
炸银丝卷
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腌笃鲜
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呢盘腌笃鲜真系不能不提, 盛惠$98, 价钱相当高, 睇落好似好大盘, 睇真d, 入面原来比起以前落少左劲多料!! 再试饮一下, 哗! 无味嘅? 呢盘系水嚟架wo老细 (加上极微量鸡精)...
四川担担面
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呢个担担面同样离谱, 曾几何时系湘川沪的招牌菜, 但如今的味道, 我实在搞唔清楚个厨师到底想表达d咩味道, 古灵精怪到不能用言语去形容...
嫩鸡煨面
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虽然担担面真系好差, 但另一边厢呢个嫩鸡煨面就真系keep得住, 个汤底相当好味, 诚意推荐~~ 
高力豆沙香蕉
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嚟到湘川沪不能不吃的招牌高力豆沙~~ 
豆沙锅饼
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至于豆沙锅饼就唔好试喇......
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2016-04-14
等候时间
15 分钟 (堂食)
人均消费
$150 (晚餐)
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嫩鸡煨面
高力豆沙香蕉
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