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2016-05-09
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呢篇系之前仲冻冻哋𠮶阵嫁喇，有朋友提议去大美督附近嘅巴希雅海湾重庆烧烤，我哋成班book咗三点，不过当日所见都冇咩人，似乎walk in都唔系问题，夜少少就难讲啲。呢度系要先俾钱，再入场，有分露天同有瓦遮头嘅位，因为𠮶日有毛毛雨，所以就坐咗有瓦遮头𠮶边。自助任食三小时，包一罐饮品，再饮嘅话要加钱买，另收纸巾费同开炉费，蜜糖都要另外买。虾、蚬、金菇、菠萝同香蕉都系按人头计配给，其他嘢食就自己攞。以自助烧烤场嚟讲，呢度啲蔬菜类都几多：冬菇、鸡髀菇、翠玉瓜、茄子、南瓜、粟米、青椒、尖椒、蕃茄、韭菜、菜心，甚至有白果、蒜头、大葱、洋葱。肉类就都系大路𠮶啲羊架、羊肉、猪颈肉、牛柳粒、芝士丸、多春鱼、香肠、红肠等。重庆风味嘅烧烤炉，呢度系用环保炭，火唔够猛，不过就襟烧啲，同埋无咁易熏黑啲食物。烧烤场已经将食物用竹签串好，唔洗自己叉。我哋食咗蒜蓉包、猪颈肉、鱿鱼、鸡翼、多春鱼、虾等等，呢啲只系冰山一角，因为挂住食，都冇逐样影相。不过食物本身冇咩调味，要自己晌烧𠮶阵扫啲辣粉、孜然粉、豉油、辣椒豉油之类。大家都话呢度啲豉油同辣椒豉油好稀，唔知系唔系沟咗水？不过食物本身质素系算OK嘅。我哋都有烧菜，我觉得
呢度系要先俾钱，再入场，有分露天同有瓦遮头嘅位，因为𠮶日有毛毛雨，所以就坐咗有瓦遮头𠮶边。自助任食三小时，包一罐饮品，再饮嘅话要加钱买，另收纸巾费同开炉费，蜜糖都要另外买。
虾、蚬、金菇、菠萝同香蕉都系按人头计配给，其他嘢食就自己攞。
以自助烧烤场嚟讲，呢度啲蔬菜类都几多：冬菇、鸡髀菇、翠玉瓜、茄子、南瓜、粟米、青椒、尖椒、蕃茄、韭菜、菜心，甚至有白果、蒜头、大葱、洋葱。
肉类就都系大路𠮶啲羊架、羊肉、猪颈肉、牛柳粒、芝士丸、多春鱼、香肠、红肠等。
重庆风味嘅烧烤炉，呢度系用环保炭，火唔够猛，不过就襟烧啲，同埋无咁易熏黑啲食物。
烧烤场已经将食物用竹签串好，唔洗自己叉。我哋食咗蒜蓉包、猪颈肉、鱿鱼、鸡翼、多春鱼、虾等等，呢啲只系冰山一角，因为挂住食，都冇逐样影相。不过食物本身冇咩调味，要自己晌烧𠮶阵扫啲辣粉、孜然粉、豉油、辣椒豉油之类。大家都话呢度啲豉油同辣椒豉油好稀，唔知系唔系沟咗水？不过食物本身质素系算OK嘅。
香蕉
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烧到咁上吓，就放个砂煲晌炉上面。
蚬
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自家煲仔菜
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题外话/补充资料：
以自助烧烤嚟讲都唔错，不过比较贵同出众嘅食物就要配给或另外买。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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