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2017-07-18
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连续落左几日雨，一直都冇乜心情，周一晚收工同几个朋友黎左荃湾食饭，选定烤鱼。本身我就唔系特别钟意食鱼嘅人，不过就好钟意食辣，加上见话就话食烤鱼，都有他配料可以食下，所以并唔抗拒。荃湾呢边都仲有间烤鱼之前都想食，但新开张冇耐，超多人帮衬，所以都冇谂住再番去𠮶间。而今次选嘅八一蕃喺网上评语都不俗，比较放心平日晚上客人不少，到埗见到都差唔多满座咁滞，落雨湿湿都怕要等位，原来佢地有楼上，楼上都坐到半满，仲以为落咁大雨冇乜人出街食饭 (笑)装潢冇乜特别，唔系新净𠮶种，木枱木櫈，唔算逼狭但都唔会觉得特别阔落。不过楼上通风较一般，所以食完系有一阵味餐牌选择丰富，主打巴蜀烤鱼，有麻辣、香辣、剁椒、泡椒、酸菜、鲜茄、豆豉7款口味，配全鱼 ($326)、大边 ($218)、细边 ($178)，可选大、中、小辣。唔食鱼嘅有鸡煲、咸猪手煲，定价合理。火锅配料唔贵，通常食烤鱼配嘅蔬菜类、面食等都系廿零三十蚊。此外，供应凉拌、小食、串烧、小炒，价钱唔平，不过都理解，毕竟呢啲先系赚钱项目。香辣味烤鱼 $218/大边烤鱼本身已经熟，放入锅中烤热即可，三人分份量刚好，鱼肉鲜味十足，鱼皮脆身，鱼背肉多，朋友们都留俾我食，
平日晚上客人不少，到埗见到都差唔多满座咁滞，落雨湿湿都怕要等位，原来佢地有楼上，楼上都坐到半满，仲以为落咁大雨冇乜人出街食饭 (笑)
装潢冇乜特别，唔系新净𠮶种，木枱木櫈，唔算逼狭但都唔会觉得特别阔落。不过楼上通风较一般，所以食完系有一阵味
餐牌选择丰富，主打巴蜀烤鱼，有麻辣、香辣、剁椒、泡椒、酸菜、鲜茄、豆豉7款口味，配全鱼 ($326)、大边 ($218)、细边 ($178)，可选大、中、小辣。唔食鱼嘅有鸡煲、咸猪手煲，定价合理。火锅配料唔贵，通常食烤鱼配嘅蔬菜类、面食等都系廿零三十蚊。
此外，供应凉拌、小食、串烧、小炒，价钱唔平，不过都理解，毕竟呢啲先系赚钱项目。
香辣味烤鱼 $218/大边
烤鱼本身已经熟，放入锅中烤热即可，三人分份量刚好，鱼肉鲜味十足，鱼皮脆身，鱼背肉多，朋友们都留俾我食，怕其他部位有细骨
因为第一次食怕太辣，只系点左小辣，我觉得还可以，始终一路会加水渌野，有机会再食会拣麻辣，有少少麻会相信惹味啲。
香辣味烤鱼
$218
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香辣味烤鱼
$218
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配菜 $30 (原价 $38)
跟鱼首份优惠价，包括有大豆芽、金菇、唐芹、秀珍菇，基本上食烤鱼都系配呢啲容易入味嘅蔬菜，索哂啲辣汁，唔会唔好食。
大部分系豆芽，足够铺满成条鱼，秀珍菇较少。
配菜
$30
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肥牛 $56、鲜鸡件 $58
因为怕我唔系好食鱼会唔够饱肚，所以都点左啲火锅配料，一般食烤鱼冇乜人会点𠮶种 (笑)
肥牛价钱唔贵，质素平平，唔系纸皮牛又唔会肥淋淋。鸡件中规中矩，肉少骨多，唔算好入到味，配料质素同价位成正比。
肥牛
$56
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花甲 $28、云吞 $30
花甲价钱唔贵，干净冇沙，蚬肉饱满，合格。
云吞系普通雪藏野，冇乜特别。
花甲
$28
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云吞
$30
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响铃 $30、一丁 $20、油麦菜 $26
食重口味野唔少得响铃、面同蔬菜类，渗入汤汁，又香又辣。
我知一个面要廿蚊，冇计架，渌落去真系好食嘛 (笑)
响铃
$30
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一丁
$20
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饮品方面，除左啤酒、汽水、乌龙茶等，仲有【共厨家作】嘅自家饮品，例如夏枯草、酸梅汤、苹果茶等，$36/壶。
人均二百蚊左右，味道过得去，服务不错，店员都好细心留意客人有冇需要加汤、收碟等。环境就一般，可能我地坐2楼，冷气唔系好够大，离开嘅时候真系闻到自己好臭…哈。
张贴
