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巴蜀! 好味抵食 非你莫属
2016-04-25 746 浏览
以前来都系食清汤底米线, 自从爱上麻辣后, 更经常来食麻辣米线, 特别系下午茶时段.一碗麻辣米线(附腐皮,芽菜及韭菜) 配菜肉云吞, 一份(两只)麻辣烤鸡翼,一杯豆浆, 埋单只需$30.麻辣鸡翼烤到金黄色, 外趣肉嫩，鸡肉嫩滑有肉汁.菜肉云吞，白菜猪肉比例均匀, 啖啖都有肉同菜仲有冬菇粒，麻辣都无抢去云吞的味道. 云吞系店自己包的，客少时见过店员系楼面枱上包云吞，皮厚度刚好，浸耐左都唔易散. 腐皮建议浸一下汤等食到中段先食，因为吸收左麻辣汤，当腐皮夹埋米线一齐入口，咬一口就感觉到汤汁从腐皮里面渗出，一啖咬出汤汁腐皮同米线既溶合, 好味之至!
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以前来都系食清汤底米线, 自从爱上麻辣后, 更经常来食麻辣米线, 特别系下午茶时段.
一碗麻辣米线(附腐皮,芽菜及韭菜) 配菜肉云吞, 一份(两只)麻辣烤鸡翼,一杯豆浆, 埋单只需$30.
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 麻辣鸡翼烤到金黄色, 外趣肉嫩，鸡肉嫩滑有肉汁.
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 菜肉云吞，白菜猪肉比例均匀, 啖啖都有肉同菜仲有冬菇粒，麻辣都无抢去云吞的味道. 云吞系店自己包的，客少时见过店员系楼面枱上包云吞，皮厚度刚好，浸耐左都唔易散.

腐皮建议浸一下汤等食到中段先食，因为吸收左麻辣汤，当腐皮夹埋米线一齐入口，咬一口就感觉到汤汁从腐皮里面渗出，一啖咬出汤汁腐皮同米线既溶合, 好味之至!
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题外话/补充资料： 辣度有分好多级数, 每个人接受或喜爱的辣度不同, 其实小辣都已经几辣, 建议第一次食叫小小小辣或小小辣试下辣度先
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2016-04-16
用餐途径
堂食
人均消费
$30 (下午茶)
推介美食
  • 麻辣米线
  • 菜肉云吞
  • 麻辣烤鸡翼