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2020-05-31
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收工立即极速 5 波离开，半行半跑 13 分钟到达火车先记起八达通未增值！身上只得 $500 蚊纸，闸口增值机竟然只接受 $50 及 $100！唯有行去另一个侧门，但无票务处，已经行到全身湿晒！再兜上大堂揾票务处增值，居然装修！票务处搬到老远另一边，要再行返转头，人都癫呀！最终落到月台人山人海无位坐，真系著鬼晒火！旺角落车去荣园食碗面降降火，转小巴返大埔饮酒驱邪驱邪！恭喜终于开新舖，唔洗再踎系坑渠边。路过新舖见一个食客都无，干净光猛冷气够劲，不过似乎大家都较喜欢坑渠边旧舖，露天无冷气闻住异味，别有一番风味！旧舖千年不变独孤生菜，千年不变不卖饮品，千年不变只卖鱼蛋牛丸云吞牛腩，都几好做㖞！几十年老舖贯彻绐终不卖饮品，只卖生菜，绝无其他菜提供。供应招牌牛腩，另外就只有云吞、鱼蛋、鱼片、牛丸，系得咁多架喇！就连炸鱼皮都不卖，够专注系劲既！新舖改变系侍应们转晒做神州大妈，已经唔系以前清一色粗豪麻甩大叔咯，而且餐牌亦加入大量新出品。巧遇两位洋妞食客看图点菜不知所措，估估下点解唔问我呢？我坐低食碗面啫，其他食客眼望望真奇怪，睇我就知唔系 MK 族啦，我游客黎架乍。点解要坐个酒鬼阿叔攞住罐大蓝妹埋黎
恭喜终于开新舖，唔洗再踎系坑渠边。路过新舖见一个食客都无，干净光猛冷气够劲，不过似乎大家都较喜欢坑渠边旧舖，露天无冷气闻住异味，别有一番风味！
旧舖千年不变独孤生菜，千年不变不卖饮品，千年不变只卖鱼蛋牛丸云吞牛腩，都几好做㖞！几十年老舖贯彻绐终不卖饮品，只卖生菜，绝无其他菜提供。供应招牌牛腩，另外就只有云吞、鱼蛋、鱼片、牛丸，系得咁多架喇！就连炸鱼皮都不卖，够专注系劲既！新舖改变系侍应们转晒做神州大妈，已经唔系以前清一色粗豪麻甩大叔咯，而且餐牌亦加入大量新出品。
巧遇两位洋妞食客看图点菜不知所措，估估下点解唔问我呢？我坐低食碗面啫，其他食客眼望望真奇怪，睇我就知唔系 MK 族啦，我游客黎架乍。点解要坐个酒鬼阿叔攞住罐大蓝妹埋黎？劲嗅烟味激嗅酒味，影响食欲呀！我仲有半碗未食完，搞到好似闻住屎坑食野咁！
刚听到有食客点云吞面要求面要烚腍一点？腍腍劈那会好食，莫非系假牙？不过以前有同事要食极腍近溶出前一丁面，各有各口味。早年遇到有个阿婶食客发烂渣无三𩠌汤面食，失控呱呱嘈！谁知刚才我想食双并捞面，现已禁止！只可以单𩠌捞面，食汤面都最多双拼！独裁政权到底咩道理呀？依家被迫只可以食双拼汤面唔够饱，转头要食多餐！
牛筋腩捞面，清汤好淡，食完灌入清洗味蕾也不错。用弹牙靓面挂上美甜腩汁跟大量辣椒渣再卷上松化牛腩，擘尽我的血盆大口用力吸啜！食得豪气畅快，停不了的动作，迅间消灭无得留低，好好食呀﹗辣椒油高质美妙！微辣而香味出众使人回味，惹味开胃够刺激！
牛丸牛筋腩粗面加腩汁，都话走葱咯，燥底突然上火！挑晒落台面大妈您自己扫啦！食饱饱火气降温，用纸巾抺完嘴仔，顺手将葱花堆埋一齐，我气量大，原谅大妈您！我系纯正香港民，绝不被神州文化污染！牛骨汤底清香可口，粗面爽弹滑高质，弹滑靓粗面卷埋牛腩拖著大量辣椒渣浓汤享用，极美味极畅快！
蚝油生菜，爽甜沾上鲜味不咸不浊蚝油，全部清掉翠绿鲜嫩舔舔脷。蚝油菜芯，鲜爽翠绿，爆汁清甜无得顶﹗久别重逢，重新出发！无晒骠形大汉大叔，换来州味浓的婶婶伯伯。蚝油芥兰，早前赞过菜芯大大碟叠得高高满满，物超所值！眼前芥兰得少少，来货价贵菜芯多倍？食落极高的品质，条条脆卜卜爆出菜甜味，就连菜叶都嫩嫩的！
鱼蛋牛筋腩河，河粉看似正常，但一夹即散晒！唔怪得前后左右河粉男女都用羹食，还以为个个都那么百般优雅斯文添！最后连我都要用羹食，大啖大啖扫入口算数，腍劈劈散筲筲！浓浓清香牛腩汤原味可口无敌，捞上辣椒油变得辛辣惹味，更加欲罢不能，几乎一滴不漏饮晒。
鱼蛋牛筋腩河，几乎永不失败的牛腩！叹足您廿几年都廿年如一日，依旧松化棉滑香甜浓郁！五香牛筋腩无得输无得顶，松软弹滑，嫩滑无渣，肉汁微渗，味道带著香浓五香味，泛著富丰可口香料味。牛腩软棉嫩滑，不干不鞋亦无渣，甜美可口汁液已占据每条纤维。温柔地嘴嚼，每啖都渗出暖暖肉汁，真的欲仙欲死啊﹗牛筋腩捞粗，粗面微嫩带滑有咬口，结实爽弹硬面大爱，挂著大量辣椒渣狂啜辛香微辣，最爱用面卷住牛腩捞埋大量辣椒塞入口，刺激醒脑！
净双丸走葱，其实系牛丸鱼蛋㖞，净丸蛋先正确，可能荣园只有这两款。鱼蛋有著鱼腐的味道及质地，质地都有点似鲮鱼滑做成既鱼蛋。鱼蛋虽腍但腍中带滑十分神奇，外弹内软多汁，鲮鱼滑味浓浓的，亦有点潮州鱼蛋味。鱼片跟鱼蛋味道一模一样，只系多左炸过的咸香及咽韧外皮。起初不喜欢，奇怪地越食越起劲，越有味道越喜欢。牛丸使我联想起打边炉，跟冻肉舖买既同出一辙。外层滑嘟嘟，质感十分结实而带点爽，淡淡的牛肉香，平凡一般。牛丸充满弹力，整粒啪入口，爆开！肉汁甜牛肉味清爽蛮好食，不过通记更胜一筹。
云吞牛筋腩粗面，我要云吞牛筋腩捞粗走葱走蚝油，出现系汤面加劲多葱！阿婶亲手帮我挑走葱花，我原谅您啦。以为比只净腩面我，终于发现 3 粒大大粒云吞藏系底，不过有粒爆开散晒咯。牛筋腩捞粗面，高质松软牛腩被弹牙粗面卷著大大力啜入口，大量辣椒肉在味蕾打滚，香辣惹味可口无比，不停塞不要停！
净牛筋腩、云吞捞面加腩汁，侍应大妈肉紧地提醒净牛腩要 $75 蚊㖞，我心谂我有钱比架！再次偷懒唔操拳，去到旺角都要逃学，我肚饿想食野、颈渴想饮酒麻！
净牛筋腩，淡茂茂，炆得不入味！牛腩瘦瘦的，切得大大旧不能一啖塞入口，太干鞋硬要慢慢撕开进食，仲要用力点赵，失望！半碟牛筋，爽而不黏，不过不失。云吞捞面加腩汁，腩汁同牛筋腩一样淡而无味！第一次要捞豉油食。幼面太腍太湿不爽弹，完全失水准。云吞捞面加腩汁，鲜肉云吞？食唔到虾既？够大粒，味一般，瘦肉少肥猪肉劲多。
牛肚牛腩河走葱，软绵松化的牛腩，腍腍带弹金钱肚，跟嫩滑河粉可以混为一体直入嘴仔。看似只暖不热的河粉，挂上大量辣油不留余地狠狠地吸啜，竟然灼到甩皮啊！实在太过香甜味美，损晒都在所不惜！
落单时再三叮嘱要加紫菜，重要既事讲三次都系唔够！最后厨房大妈都唔肯比我食，激死我！楼面大妈想后补，我都差不多食完，算罢啦﹗要收成 $10 蚊加紫菜？不合理舖租实在过份，难为老百姓！搞到 $18 蚊只几两芥兰，要 $36 蚊碗鱼蛋粉得几啖仔！香港 97 以前国泰民安地灵人洁丰衣足食，您话点解？
墨鱼丸牛筋腩伊面走葱，我明明只系讲牛腩，但只得两细粒仔腩肉碎，大量牛筋！唔讲以为系牛筋伊面添呀。墨丸实净足料，有墨鱼鲜味，仲有菜粒马蒂粒爽爽的，还可以。伊面蛋味甜甜油香吸引，极为爽弹非一般，但吸汤力带汤力都低下，而且面饼较我食开的份量略少，什么牌子来的？
牛丸牛筋腩面
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牛筋腩捞面
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牛筋腩捞面
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辣椒油
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牛丸牛筋腩粗面
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辣椒油
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蚝油生菜
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鱼蛋牛筋腩河
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鱼蛋牛筋腩河：河粉
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净云吞
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净云吞
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牛筋腩捞粗
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牛筋腩捞粗
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净蛋片
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牛筋腩捞面
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净双丸
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云吞牛筋腩粗面
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云吞牛筋腩粗面
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云吞牛筋腩粗面
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牛筋腩捞粗面
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牛筋腩捞粗面
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蚝油菜芯
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牛肚牛腩河
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牛肚牛腩河：河粉
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蚝油芥兰
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墨鱼丸牛筋腩伊面
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墨鱼丸牛筋腩伊面
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