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2023-07-27
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小店位于启岸，主打多款汤底嘅日式拉面，另外亦有提供小食同丼饭，店内挂满和风纸灯笼，装修以浅木色简约风为主，带点日本feel，价钱合理，经过可以一试呀！先讲讲小食，呢度有几款选择，饺子一口一粒，外皮煎至脆身，内馅饱满，配面一流，而拉面可以按个人喜好选择面质同汤底，全部汤底以猪骨汤作为base，猪骨味出但可能因为拣咗浓郁口味所以饮落偏咸，配面就啱啱好。面条软硬度适中，偏幼身但几挂汁！鸣海老系虾味增味道，虾味比想像中突出同鲜甜，上面有满满嘅樱花虾，金黄色，入口香浓、绿虎系香葱油，预咗汤底会油啲但比起第一款更加香，每款搭配两大片叉烧，木耳，紫菜同原只溏心蛋，经典搭配👍🏻 饮品款式就大同小异，不过口渴上嚟都真系要饮返杯解一解😂
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先讲讲小食，呢度有几款选择，饺子一口一粒，外皮煎至脆身，内馅饱满，配面一流，而拉面可以按个人喜好选择面质同汤底，全部汤底以猪骨汤作为base，猪骨味出但可能因为拣咗浓郁口味所以饮落偏咸，配面就啱啱好。面条软硬度适中，偏幼身但几挂汁！
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鸣海老系虾味增味道，虾味比想像中突出同鲜甜，上面有满满嘅樱花虾，金黄色，入口香浓、绿虎系香葱油，预咗汤底会油啲但比起第一款更加香，每款搭配两大片叉烧，木耳，紫菜同原只溏心蛋，经典搭配👍🏻 饮品款式就大同小异，不过口渴上嚟都真系要饮返杯解一解😂
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