影片
更多
2022-08-17
687 浏览
鳍廷，一间坐落尖沙咀巷弄里的小店，装修简朴。店内座位不多，然而每逢用餐时间，特别是周末日子，小店外总是一条「小龙蛇」，所以个人认为最好还是非繁忙时间来光顾，免却了等候的纳闷。店舖狭小，以吧枱和餐桌以L字形围绕著开放式厨房，却经营着平民式的「割烹」高级料理。鱼材方面品质甚佳，搭配调味自成巧思，不管鱼、虾、贝、乌鱼子均润弹滑美、醇馥鲜甘。红醋饭调味浓郁，温度恰到好处。曾经先后光顾这小店两次，一次品尝10件的寿司午餐，只需$180；另一次品尝一顿厨师发办午餐，只需$398，寿司师傅可以配合客人的需求喜好量身订做菜肴，客人可以一边欣赏一边享受料理，丰俭配搭由人，快意自在。以这种价位便能尝到鲜味而专业的厨师发办，恐怕在街知巷闻的大型寿司连锁店内吃最普通的材料都办不到，真的名副其实性价比高，非常推荐。疫情下，走在巷弄里，不妨幻想自己身处日本街头小店，品味著相近格局，价钱相宜却鲜活美味的寿司。#鳍廷#尖沙咀金马伦道17号B地下
店舖狭小，以吧枱和餐桌以L字形围绕著开放式厨房，却经营着平民式的「割烹」高级料理。鱼材方面品质甚佳，搭配调味自成巧思，不管鱼、虾、贝、乌鱼子均润弹滑美、醇馥鲜甘。红醋饭调味浓郁，温度恰到好处。
曾经先后光顾这小店两次，一次品尝10件的寿司午餐，只需$180；另一次品尝一顿厨师发办午餐，只需$398，寿司师傅可以配合客人的需求喜好量身订做菜肴，客人可以一边欣赏一边享受料理，丰俭配搭由人，快意自在。以这种价位便能尝到鲜味而专业的厨师发办，恐怕在街知巷闻的大型寿司连锁店内吃最普通的材料都办不到，真的名副其实性价比高，非常推荐。
疫情下，走在巷弄里，不妨幻想自己身处日本街头小店，品味著相近格局，价钱相宜却鲜活美味的寿司。
#鳍廷
#尖沙咀金马伦道17号B地下
张贴
