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2023-12-30
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隆冬时份正是拉面的季节一碗热辣辣的拉面实属暖胃佳品今晚来到旺角闹市一小巷转角被那和风灯笼所吸引进店一试两人的话可选二人套餐可以从十款拉面挑两道并且可从八款小食选其中之一点了浓厚虾汤拉面辛辣虾汤拉面两者分别主要在于汤底是否加辣浓厚汤底是整道拉面的精髓汤底由甜虾赤虾及虾干熬制而成浓稠程度接近酱汁鲜味无比嘴里鲜味久久不散却没有口渴感觉可见汤底的熬煮确是真材实料另一个亮点在于用慢煮方式制作的豚肉低温烹煮令肉汁得到最大程度的保留拉面附有半颗蛋如选择二人餐每人多送半颗溏心蛋火喉刚好保留微微的流心状态口感一流日式吉列炸蚝外皮金黄酥脆色香味俱全值得一赞是炸粉薄薄一层与蚝肉比例恰到好处这家拉面质素不错性价比甚高相信不乏回头客
一碗热辣辣的拉面实属暖胃佳品
今晚来到旺角闹市一小巷转角
被那和风灯笼所吸引进店一试
两人的话可选二人套餐
可以从十款拉面挑两道
并且可从八款小食选其中之一
点了浓厚虾汤拉面辛辣虾汤拉面
两者分别主要在于汤底是否加辣
浓厚汤底是整道拉面的精髓
汤底由甜虾赤虾及虾干熬制而成
浓稠程度接近酱汁鲜味无比
嘴里鲜味久久不散却没有口渴感觉
可见汤底的熬煮确是真材实料
另一个亮点在于用慢煮方式制作的豚肉
低温烹煮令肉汁得到最大程度的保留
拉面附有半颗蛋如选择二人餐每人多送半颗
溏心蛋火喉刚好保留微微的流心状态口感一流
日式吉列炸蚝外皮金黄酥脆色香味俱全
值得一赞是炸粉薄薄一层与蚝肉比例恰到好处
这家拉面质素不错性价比甚高相信不乏回头客
浓厚虾汤拉面辛辣虾汤拉面
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浓厚虾汤拉面虾汤拉面
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浓厚虾汤拉面辛辣虾汤拉面
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日式吉列炸蚝
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