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2020-03-26
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由细到大，都钟情于香港地道怀旧小食，特别是肠粉。小时候接触到比较多事酒楼蒸肠粉或是街头条状肠粉。直到近几年市面上开始出现石磨肠粉店，以石磨米浆现蒸制作的肠粉，看起来皱皱的，内里可以根据喜好加入鸡蛋、虾米、冬菇等不同配料。⠀个人一向喜欢原汁原味，所以钟情斋石磨肠粉。虽然庄主索价$18，但看到店主自磨米浆，即叫即做，而一边看著肠粉的制作过程蛮疗愈，值钱的是手工！肠粉皮滑溜，口感细滑，而且皱皮度够，索汁力强⠀
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个人一向喜欢原汁原味，所以钟情斋石磨肠粉。虽然庄主索价$18，但看到店主自磨米浆，即叫即做，而一边看著肠粉的制作过程蛮疗愈，值钱的是手工！肠粉皮滑溜，口感细滑，而且皱皮度够，索汁力强
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斋石磨肠粉
$18
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