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2018-02-16
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原本打算吃黄姜饭,可是那餐厅跟我一样收炉,要月尾才启市,但又想吃些东南亚的午餐,最后走去苏妈苏妈马来西亚美食店的后巷吃个快闪马拉午饭。既然吃不到印尼餐厅的黄姜饭,那就吃苏妈苏妈的辣死你吗仁当牛肉饭。虽然这饭叫辣死你吗,但是不是真的辣死啊,它其实是椰浆饭马拉话的发音,不要被饭名吓倒。椰浆饭淡淡的浅绿色,散发香浓的椰子香气,不过饭略略有点软身,可能因为配菜的水份所影响。干鱼仔,花生炸得香脆不油腻,青瓜拌著惹味香辣的参巴酱更是滋味。仁当牛肉煮得软腍,可惜没有酱料的调味,使牛肉味道单调。然后我又口痒痒,想吃个马拉咖哩鸡,但是鸡的份量太少了,只有三块鸡,薯仔满满的,吃得都不过瘾。咖哩蛮椰汁浓香不辣,入口温顺,鸡肉嫩度尚可,薯仔属爽口型,我却喜欢软绵型。再加配柠檬薏米水,酸甜清新,又能去湿,我蛮推介大家喝这。
既然吃不到印尼餐厅的黄姜饭,那就吃苏妈苏妈的辣死你吗仁当牛肉饭。虽然这饭叫辣死你吗,但是不是真的辣死啊,它其实是椰浆饭马拉话的发音,不要被饭名吓倒。
椰浆饭淡淡的浅绿色,散发香浓的椰子香气,不过饭略略有点软身,可能因为配菜的水份所影响。干鱼仔,花生炸得香脆不油腻,青瓜拌著惹味香辣的参巴酱更是滋味。仁当牛肉煮得软腍,可惜没有酱料的调味,使牛肉味道单调。
然后我又口痒痒,想吃个马拉咖哩鸡,但是鸡的份量太少了,只有三块鸡,薯仔满满的,吃得都不过瘾。咖哩蛮椰汁浓香不辣,入口温顺,鸡肉嫩度尚可,薯仔属爽口型,我却喜欢软绵型。再加配柠檬薏米水,酸甜清新,又能去湿,我蛮推介大家喝这。
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