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2019-10-12
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在大坑与天后之间，有一间以热诚*来制作食物的餐厅。这餐厅午餐只提供意粉，dinner是美国菜，不过笔者只在午餐时段到访，𧫴集中讨论意粉的表现。午餐价钱虽划一定价$118，但实际只是连加一$75，并无限ice tea添饮，且份量十足，非常抵食！(笔者甚至认为在垃圾意粉充斥的香港，这意粉收$100也不为过)这个价钱虽然不会使用handmade pasta，面条不能够带给你的蛋香和弹性，但是却物超所值，例如面条al dente就太基本，还有意粉上还放上了大量芝士(与员工倾谈中透露是mozzarella & parmesan混合使用)。加上环境舒服，周末午餐时人不多，只是整个餐厅只有一名员工，比较需要耐性等待你的高汁午餐。*热诚是指有心机和不同的尝试以提升味道
午餐价钱虽划一定价$118，但实际只是连加一$75，并无限ice tea添饮，且份量十足，非常抵食！(笔者甚至认为在垃圾意粉充斥的香港，这意粉收$100也不为过)
这个价钱虽然不会使用handmade pasta，面条不能够带给你的蛋香和弹性，但是却物超所值，例如面条al dente就太基本，还有意粉上还放上了大量芝士(与员工倾谈中透露是mozzarella & parmesan混合使用)。
加上环境舒服，周末午餐时人不多，只是整个餐厅只有一名员工，比较需要耐性等待你的高汁午餐。
*热诚是指有心机和不同的尝试以提升味道
Carbonara pasta
$75
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