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2019-12-12
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最近在尖沙咀一带做事，完成后顺道吃餐晚餐，看见这家兰州拉面店，人流不多，天气也渐冷，想多吃点暖身的菜式，选择了这家餐厅。当日是平日夜晚，人流偏少，到访之时只有几位似是下班一族用餐；餐厅是地铺，对面的一带就是前些日子的激战之地，多日的冲突，对餐厅的打击，可想而知，餐厅因而在晚上继续提供午市套餐，可谓变相减价。当晚共点了两款套餐和散叫一款小食。套餐可免费搭配一款小食。B餐 羊肉拉面套餐 配土豆丝 ($60) Mutton Lanzhou Styled Ramen + Sour and Hot Stir-fried Shredded Potatoes (HKD60)很多人喜欢食日本拉面，兰州拉面相对更强调面条口感，这款羊肉拉面，是经典的兰州面食，羊肉香口，加上烟韧有嚼劲的手打面条，实在不俗。套餐配有土豆丝，土豆丝尚算爽口，略带辣味，让我一食再食，十分开胃！C餐 牛肉刀削面套餐 配青瓜 ($55) Beef Sliced Noodle in Soup + Chinese Cucumber Salad (HKD55) 煮熟后捞出，冷水浸泡可以使面条更筋道，加上一片片的牛肉片，烟韧有嚼劲有咬口。青
当日是平日夜晚，人流偏少，到访之时只有几位似是下班一族用餐；餐厅是地铺，对面的一带就是前些日子的激战之地，多日的冲突，对餐厅的打击，可想而知，餐厅因而在晚上继续提供午市套餐，可谓变相减价。
当晚共点了两款套餐和散叫一款小食。套餐可免费搭配一款小食。
B餐 羊肉拉面套餐 配土豆丝 ($60) Mutton Lanzhou Styled Ramen + Sour and Hot Stir-fried Shredded Potatoes (HKD60)
羊肉拉面套餐
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很多人喜欢食日本拉面，兰州拉面相对更强调面条口感，这款羊肉拉面，是经典的兰州面食，羊肉香口，加上烟韧有嚼劲的手打面条，实在不俗。
套餐配有土豆丝，土豆丝尚算爽口，略带辣味，让我一食再食，十分开胃！
C餐 牛肉刀削面套餐 配青瓜 ($55) Beef Sliced Noodle in Soup + Chinese Cucumber Salad (HKD55)
牛肉刀削面套餐
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煮熟后捞出，冷水浸泡可以使面条更筋道，加上一片片的牛肉片，烟韧有嚼劲有咬口。
青瓜清甜爽脆，用来做凉拌菜就最适合不过，加上酸辣酱汁，十分开胃，非常不错的小菜。
羊肉串 ($98) Roast Mutton Cubes on a Skewer (6 rows) (HKD98)
羊肉串
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羊肉串
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先看串烧的外观，采用了扁平的金属条，一块块的羊肉串满了整条金属条，看来不俗，食下串烧，肉上满布辣椒粉，颇为惹味，不过羊肉肉质不够好，有点老，欠缺了一种肉味和嫩滑口感。
餐厅食物份量都相当十足，在晚市采用午市餐牌，变相减价，散叫随时索价九十元的拉面套餐随之性价比大增，毕竟市道不佳，特别是位于传统旺区的餐厅，要渡过难关，就要多想方法才行！
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