小確幸

营业中

休息中

元朗小确幸作为香港首间及唯一一间布丁烧专卖店，自然成功掀起一股全城热抢的热潮，布丁烧分为中午十二时及下午六时两个时段开售，听说曾要提早约半小时到达排队才能购入，而我当天于约17:55才抵达亦只需等候约十多分钟，而且更是原味、抹茶味及朱古力味布丁烧都一应俱全。抹茶若竹布丁烧 ($38)堂食有约四个座位，店员帮忙将布丁烧倒于胶碟上，上层布丁口感绵密软滑，但抹茶味微不足道，略失所望。而底层芝士蛋糕质地则介乎于日式芝士蛋糕及纽约芝士蛋糕之间，比日式芝士蛋糕实在，而且芝士味香浓，焦糖浆缓缓流至底部，令芝士蛋糕更加湿润香甜。焙茶布丁 ($28)有幸成功购得最后一个焙茶布丁，布丁质地称不上滑溜无比，不过胜在软弹绵密。焙茶味道香醇浓郁，虽然不至于似Bonjour烘焙坊出品的伯爵茶布丁一样入口茶味立即蜂拥而至，但愈嚼愈香绝对令我称心满意。虽然传媒大多主要吹捧店家的布丁烧，个人认为味道虽佳但并不至于一试难忘得值得花时间排队等候，于我而言假如要排队购书的话便不会回头了，但反而焙茶布丁出人意表，更加值得一试，买不到布丁烧的朋友不妨一试店家的布丁，相信不会令人失望。